前天发的文章收到很多同胞的支持,让我更加有动力更新!
先回复大家两个问题再进入今天的主题:实体餐饮+互联网思维!
很多同胞问麦指导现在在哪里发展?本人上个月7.25日出发金边,7月30日金边飞机回到广州! 在来柬埔寨的过程当中,去了金边和西港. 把需要了解的行业做了一些大概的调查!个人感觉。金边以后会比西港更加正规,有更加好的机会,更好的发展空间,但是这个需要时间,不短于5年!
西港,虽然乱,脏,贵。但是短期想要更好的发展更好的机会,无疑是西港!为什么我没有留在柬埔寨回来了?我把需要了解的事情了解好了,回国整理思绪,整理落地可执行的方案,停下来,快就是慢,慢就是快!
一定要把思绪理清,贸然出击会付出沉重的代价,相信各位柬埔寨的同胞深有体会!8月份后半月我会再次出发柬埔寨,而定下来发展的城市我会选择西港,因为我看到了太多太多的机会,而这些机会,覆盖了脏乱贵!我对西港充满了期待,我可以这样形容,创业者的天堂!
第二个问题,很多伙伴问我上一篇文章提到的虚拟筹码是什么东西?我简单讲一个故事大家就明白了。虚拟筹码是一个谈判技巧,可以将未来可能达成的事情,提前拿出来用来作为筹码谈判。
很多伙伴听过这样一个故事:有一位商人,一天告诉他的儿子,我已经选好了一个女孩子,你要娶她!儿子说我自己要取的新娘我自己决定!商人说了这个女孩是比尔盖茨的女儿!儿子非常兴奋!在一次聚会中,这位商人给比尔盖茨说,我给你的女儿介绍个好丈夫!比尔盖茨说我的女儿还没有打算嫁人呢!这个商人就说,这个年轻人呢,可是世界银行的副总裁!比尔盖茨也接受了!那么这位商人又去找到世界银行的总裁,告诉他们,有一位年轻人,想来贵行当副总裁!而且,这位年轻人是比尔盖茨的女婿!
最后大家都知道结果是怎么样的!故事虽然是假的,但是其中的道理一定要弄懂,把未来可能达成的筹码拿到现在来使用!这就是虚拟筹码!也是借力使力!大家参透其中的道理!
进入今天的主题:实体店怎么加入移动互联网!麦指导尽量简短的说明白,在这个世人浮躁的年代,想让大家看完一篇长文章是很难的!我尽量写的简短一点!
为什么很多人会做实体店?实体店相比线上做产品,有一个天然的优势,就是实体店有天然的流量池!每天会有顾客主动进门消费!等于你用高昂的租金买了天然的流量(客源)。餐饮店最重要看一个数据,就是客户重复消费率有多少!而不是新客户进店率多少!
因为留住了老客户重复消费,比你找新客户简单多了!现在柬埔寨做餐饮的老板,恰恰把自己最有优势的地方玩成了劣势!
来一个客户砍一个客户,因为租金的问题,把菜品价钱定得高高的,搞到别人一看菜单,价钱太高了不吃了!哪怕这次消费了,下次也不来了!都是做一锤子的买卖!把天然的客源完完全全浪费掉了!菜品卖不出去,价钱再高也没有用。你没有现金流!
我给大家一些实体餐饮店不好的老板一些建议!能不能用,能不能悟!看大家!我给的方案是可以落地执行的,因为我在广州就已经帮助过一些餐饮店商家落地执行!在2017年,帮助一家餐饮店从快倒闭,通过半年时间改造,做到了4家连锁店!而且,还有源源不断的现金流!
怎么做到的呢?加入移动互联网思维!
核心方法:把顾客圈到你的微信上!
具体操作:锁客裂变 营销后端盈利 异业联盟 微信群运营
以上都是环环相扣!任何行业都可以参考!
简单举例:如果客户进店不消费,你可以说,添加店主微信,送火机三个(火机可以联系会所提供,上面打他们的广告,资源利用!会所打到了广告,你留住了客户联系方式)
如果客户消费,添加店主微信,用餐9.5折或者9折!
为什么要圈到微信,因为天价的租金,你不能浪费任何一个流量,流量就是钱,圈到微信就有可能再次进行营销,再次进行追销!(怎么进行营销和二次追销,后面社群运营会讲到)
锁客:锁客怎么做到,怎么让他们多次在你这里进行消费?例如:充值38元,可以领取38支啤酒,每次只能到店里喝,不能外带!喝不完的可以存起来,下次再来喝!客户每次都会想着你这里还有啤酒,他们就会过来!(柬埔寨这个天气真的适合喝啤酒!)
例如:充值当天消费金额的4倍,当次消费免单!相当于打了8折!但是对于直接打8折更有效,更有感觉!每次过来送美味菜前小吃多少份等等!
例如:一个快餐10元,充值180包月快餐!拿现金流做其他事情,而且不一定每个人每天都会过来吃!这样会让你的店里看起来人气很旺,人们都喜欢往人多的地方去吃东西!像健身房,场地成本是固定的,办理健身卡好像每天只需要几块钱,但是不一定每个人都会去!
(给大家说一个健身房的营销案例,大家都知道,健身房每个月的租金场地费用是不变的,如果更多的人办卡,代表利润越高!很多老板这样做,平时卖1000元的健身卡,他们会放在一些资源平台上,说的是用户转让健身卡,只需要300,500就可以得到了,用了不久,因为个人原因转让!其实这些都是健身房的老板做的事情!用这样的方式卖得更多的卡出去!)
锁客还有很多种模式,这里只是简单的说一些出来!但是锁客模式一定是要用在埋单给钱的那一刻再去促成!提供一个让顾客无法抗拒的方案!他们就会愿意埋单!
营销:马上快到中秋节!像这样的传统重大节日,每个人都会想家,但是不一定每个人都会回家,柬埔寨很多过来打工的或者创业者,都是一个人的,不是一家人过来的!这样的节日可以做一次事件营销,组织各行业的伙伴一起来过中秋节,让他们在这里可以找到家的感觉!再通过朋友圈宣传,平台宣传,通过这样的事件营销,店的名气就打出去了!而且也收货了很多忠实的粉丝!
还有平时的聚会!也可以组织,在柬埔寨真的很缺信任感,缺亲情,缺朋友,让大家组织一起吃吃饭!聊聊天!建立粘合度!
后端盈利:你可以以你的实体店来建立信任感!建立公信力!把用户圈到你的微信,微信群!只要你做的东西是货真价实,是帮助人的,是帮大家解决问题的!你的顾客就会对你产生信任感!你可以把你的微信上面做更多的盈利产品!例如:提供签证服务,提供住宿服务,提供充值服务,提供交通工具,提供快消品!这些会让你赚的更多,而且你只需要跟别的商家谈,我给你提供客户,你愿意分成多少给我!
这里是文章的上半部分!主要不想把文章做得太长!没有耐心看!后半部分我会把裂变,异业联盟,社群营销讲出来!还会讲具体的落地实操的两个案例给大家参考!
上半部分我是预了给大家拍砖!因为整个模式没有串联起来!如果大家有兴趣看,可以留意我的下半部分!怎么把整个模式串联起来落地!这样会大家有更加清晰的思路! |