芭蕉供不应求，成柬埔寨最紧俏香蕉品种

【柬单网综合报道】据柬埔寨媒体消息，近日成熟芭蕉在市场上的价格稳定、销量持续走高，因需求旺盛而长期处于供不应求状态。凭借用途广泛、市场接受度高，芭蕉已成为众多香蕉品种中最受消费者青睐的果品之一。

在柬埔寨市场上，香蕉种类繁多，包括鸡蛋蕉、香芽蕉等。然而，在多种品类中，芭蕉因在民众日常饮食和宗教活动中不可或缺，使用频率远高于其他香蕉品种。

在马德望市某市场经营水果的商贩伦布雅表示，她售卖的芭蕉几乎不存在滞销情况，因消费者对其需求极高。目前芭蕉在市场售价约为每把3,000至4,000瑞尔（约合0.75至1美元）。其表示，芭蕉不仅被广泛用于宗教祭祀活动，也是多种传统食品的重要食材，如蕉粑、烤香蕉、炸香蕉、香蕉甜品及香蕉糯米粽等。尽管她销售多种香蕉，但销量最佳的始终是芭蕉。

售卖炸香蕉近四年的小贩宋文蓝也透露，即便以每把3,000至4,000瑞尔的价格进货，她每天仍可获得稳定收入。通常一把芭蕉包含十余根，炸制后每个可售1,000瑞尔（约合0.25美元）。扣除面粉和油等成本后，仍有可观利润，足以维持日常生活开支，其生意目前发展稳定。

业内人士指出，随着芭蕉在传统饮食和民俗活动中的重要性持续凸显，其市场需求短期内仍将保持旺盛态势。

来源：综合自柬媒
编译：Yuan
校对：小米

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