柬埔寨(Combodia)，这几年有很多人都去过了，去过的人大多赞不绝口，自从 National Geographic 把柬埔寨列为十大必到之地后，这几年已经开始越来越多人去了，近几年每年达到200万人次以上，令柬埔寨收入达到了2亿美元以上，当地自然也慢慢商业化，政府也令公司慢慢把吴哥窟规划化！如果你还想看到很原生态的吴哥窟，快点想想是不是要尽快去了！
没去过的人都会有大致相同的疑问，那边是不是很乱？治安好不好？最好拍摄地点在那裡？还有预约酒店，交通，通讯，生活用品…. 不要紧，我会把我知道的都跟大家分享下！
我喜爱的柬埔寨会分为 :
基本篇 : 就是地理位置和随便介绍一些景点
僧人篇：一些当地僧人和信仰有关的事
空邦鲁：当地人民的生活
各地市场：暹粒和其他更地道的市场
注意事项与对照表：所有发现之特别要注意的事项，中英对照表方便和司机沟通
基本篇地理与位置去旅游，当然首先要对地理位置有基本认知，所以参考了其他地图，制作了一个容易明白的"大"地图，大致上是这样：
现在可以清楚看到小圈大圈外圈了，每一个人去到都是差不多的行程，这样你看一下就懂了…
因为我这篇不算是什么旅游指南，如果你是因为要预备去柬埔寨而找资料，我把必要记下的东西放在 “我喜爱的柬埔寨 – 注意事项与对照表” ， 之后你可以再去百度 一下，我去的时候也在网上找了很多资料，最主要是看了Mr Angkor的吴哥窟深度游部落格
如果你是只有7天或更少时间的话，建议像我一样只去"暹粒市(Siem Reap)"，因为大部份人去的重点都是"吴哥窟(Angkor Wat)"，虽然说去吴哥窟理论上三天就够了，但实际上你这样只是到去吴哥窟拍个照，拍了一堆石头然后回家对朋友说"我去过吴哥窟了"，对当地文化，人民生活一窍不通，这样真的好吗？所以我强烈建议，第一：不要跟旅游团，第二：起码6-7天。
这次机票是由香港直到暹粒的，机票虽然贵了一点，但在7天里扣除来回，只有6天，吴哥窟要用上3.5天，你还会用半天坐车由金边来暹粒吗?（5小时单程）下一次时间短可以直接到金边(Phnom Penh)看看就可以！
市中心与吴哥窟
不知道是否因为太少班次直接飞到暹粒，所以来回都是坐细小一点的飞机。
下机，过了关，在门口买了电话卡，其实只是数10米的距离，门口已看见突突司机在等我了。
第一次坐 TukTuk 很有趣，心情兴奋了一下，跟著就感觉到一股非一般的热力，之后到眼睛撑不开来，太光了，问一下司机，现在气温只是35度，"不算太热"，幸好我才三月去… 他说最高温可以高过40度? 真的假的?
今次总共去了三间酒店，两间小酒店是自己预约的，一间是大型酒店买机票Package附上的。
1. The Cyclo d’Angkor Boutique Hotel
虽说这间房也算不错，但这间不是普通房，因为没位置所以经理免费帮我转高级大房了，冷气服务一般啦，至于其他房怎样就不得而知了。
2. Chronicle Angkor Hotel
新酒店，5星
以我所知，这间酒店是本地老板开的，对员工也不错，自从一开始营业已经口碑极佳，时常爆满，本人也觉得这间必定需极力推介！反正在这裡几天，各间酒店也很近，隔两天转个酒店试试也好，这里的员工和经理也服务非常的好，经理还教我做地道的 Lemon Juice 和介绍晚上吃什么东西好，这里的 Lemon Juice 是独有味道，必定要试，其他地方尝不到这种美味！(洗衣$2 1kg)
3. Angkor Mirace Resort and Spa
传统式高级酒店，不是不好，够大设施多，但是什么都贵，冷气热水一定够， 服务你说得出的都有，可是房间都是和其他普通的一式一样…你懂的。
很多时候在城里经过时会见到一些现代庙宇，都是本地人去多，可以参观一下，不会花太多时间。
这是我预约的司机 “Seyha"，友善又老实，人也超级阳光帅气。他很熟悉地点,英文非常好，在学中文。他很建谈，一路上都在和我们介绍柬埔寨。他只有突突车，是突突车司机。我们司机是在StopAsia（www.stopasia.com）上面预订，服务非常棒，值得推荐。可以指定司机的喔。
一位在 Artisans Angkor 里工作的员工，他们的工艺技术有很多种，也有多种分工。
艺术品虽然有些批量式生产，但都是全部由人手做成，由很小至很大的艺术品都有。
这里制作的都是传统手工艺， 制作的方式和技巧都是和传统一样
Artisans Angkor 里有部份员工都是伤残人仕，但是他们都手艺很好，应该算是不错的工作
Angkor Wat的门票上面会印有你的相片，所以要即场拍照。。
一天票20美元
三天票40美元，可选择连续三天或一周内任意三天参观
七天票60美元，可选择连续七天或一个月内任意七天参观
从2017年2月开始，吴哥窟门票就会涨价了喔
第一次进入 Angkor Wat 时， 经过护城河已经应受到她的宏伟，不过相片只能纪录一下，她的伟大用相片跟本没可能用任何相片看得到，一定要亲身走感受！
上山半小时，排队半小时，辛苦的终于上到巴肯山了，那里规定不能用脚架，看日落人又很多，上面呈四方形，我已经360º的都看过一遍，可能是天气不好关系吧，个人感觉真的没有传说那么美，可能比起 Angkor Wat 和 Angkow Smile 始终差一点
夜市和酒吧街⇧Pub Street，这里都是酒吧和餐厅，大字型的，周边有很多小店和 Night Market。
⇧Pub Street 里也有 Local Tour 或买票地方，不过其实要买票，TukTuk 司机会带你去官方的，这样比较好，因为省点时间灵活性也大增！
⇧Pub Street 附近很多餐厅，也有不同类型的菜式，总有一间你喜欢的。很多环境都很不错，但是要找冷气的就少一点了…
这就是柬式 BBQ，别听别人说好不好吃，地道菜总要试试。另外酒店经理有柬埔寨的鱼和抄菜推介，不知你信不信反正我信了！
Pub Street 晚上随便找个地方坐，喝杯酒或小吃，感觉很好。
⇧这间就是闻名已久的 The Red Paino，它有名的原因是 “盗墓者罗拉 Tomb Raider)" 的明星 “安吉丽娜朱莉Angelina Jolie" 在拍片时期最常光顾的店。这间店也特制了一杯叫做 “Tomb Raider" 的饮品给安祖莲娜。这间店有个特色，如果你点 “Tomb Raider"，每十杯就会有一杯免费。若你得到免费的酒时，服务员会摇动手上的摇铃，让大家知道有人中奖。
一个晚上在Pub street等客人的司机
⇧有一些司机像Taxi一样，在街上随时可以找到的，说好价钱就可以出发了
⇧卖画的地方有很多，随处可见，甚至在 Angkor Wat 里也有。
⇧如果你在 Pub Street 看到这位仁兄，必定要试试他做的 Pan Cake Banana，不只好吃，看他的手法已经是一种享受了！
⇧Pub Street 附近有不小这样的市场，看上去是卖衣服饰品，但里面其实都很大，进去会发现有很多不同的货品。
⇧很多地方都有这个吃脚皮的鱼，酒店也有，收费不贵，不过我就不敢玩了
⇧Phs Khrom 暹粒传统市场，是本地人去的旧市场，很大，便宜，但苍蝇指数甚高。
人文与寺庙⇧天气差成这样，而且又是旱季，Angkor Wat 看日出的时间大约在3月29 和 9月20的前后几天，应该是太阳出来的最佳位置，其他时候会出在偏左或偏右太多的位置，如果天气不好的话，就不要像他们一样在这里呆等了，虽然4:30am已经开始在这里等会有点依依不舍…可以早点放弃改两天后再来。
⇧很多佛像的头不见了，有一些是已经拿去博物馆，有一些是很多年前被盗墓者偷了。
在 Angkor Wat 里的员工都有工作証，这位是什么人呢？他是庙里服务的，你可以当他是看守者.
⇧如果在 Angkor Wat 里有人要给你香来拜拜，带你走进一条暗巷中，请小心，之后他会问你要钱的，最好就是不理他直接走了，不过这样的不法之徒数量不多，而且只在 Angkor Wat 里见过。
⇧这个女神在每个神庙随处都可以见到，成千上万，但是每一个动作形态都不一样，雕刻真的很仔细，经过千年洗礼，有些衣服上的素线也清晰可见！
⇧每个庙的门口都会看到跟这个差不多的门口，先别开心，还有一段很长的路才到正门！
⇧沿途会遇到小朋友向你卖东西，有些只想要个苹果，酒店如果有水果不要的话就拿给他们吧。
⇧在小中大圈经过时，都会经过一个 Door Gate，一有很多个石像在两旁一起拉著条很长的鱼身像，一边是天使，一边是恶魔，是和一个神话故事有关。大部份的头都没了，你喷要在任务地芳看到有一些偏白色的灰，就知道是新修复的了。
⇧到处也有很高大的树，经过千年生长，树根都己经和庙的部份分不开了。
⇧这裡是 Tomb Raider 取景的其中一部份，"塔普伦寺 Ta Prohm" 树根有多大？这位女仕目测 6尺7寸高，本人5尺11寸只到她肩位，差不多了。我是2015年去的，如果早两年去，就不会有这些地板限制了，现在开始有很多庙宇都会局部修复，爱拍照的你要去就要赶快咯！
⇧要有心理准备， 想找没人的时间拍照，需要很有耐性，跟团就没这个福份了。
⇧很多庙已经下榻了大部份，已经所剩无几。
⇧霸气的城门
⇧这里的旱季和雨季分别可以是两个世界，很多地方在两季都会完全不同面貌。
⇧这里就是闻名的 Smile Of Angkor，当然也是我的最爱之一，黄昏的时间会令有人不舍得离开的感觉，太美了。
⇧随处可看到的佛像， 大家千万别动手去动他，就算是任何宗教人全都应该要尊重别人宗教。(因为我看到有邻国人对他动手动脚，很不要得)
⇧在 Angkor Wat 附近看见僧人一个人的时候， 只要你有礼貌，很多时他们愿意给你拍照的，但最好不要和他们说话，因为他们应该在苦行中。
⇧Smile of Angkor
⇧很多地方都会看到这样的石头，是市民这样放著用来祈福的。
⇧有很多神像已经一早给别人拿走。
⇧Angkor Wat 里的员工衣服是这样，如果有像员工的人但工作服不同，可能是另一间公司管理的庙，但如果他说可以带你走另一条路，就要小心了！
⇧已经不可以进去拍照
⇧我自己比较喜欢的是长满青苔的样子，可能在旱季很难找到。
⇧在路上都会经过一些小型的手艺工厂，叫司机帮忙问一下，有些负责人很乐意给你参观的，这间做的手艺十分利害，但是我也不好意思拍下完成品了，有些工艺品要用上几个人加几个月时间才能完成，差不多卖2000美元
⇧另一些手工厂，也可以即场买到手工艺品，纺织厂的质素很好，价钱也不算贵。
⇧早上的 Pub Street 去吃个早餐，很舒服。
⇧或是叫杯咖啡，抽根烟，坐一会看著街上路人来来往往慢慢繁忙起来，也很有 Feel！
⇧不到10时已经人多起来了！
⇧在 Old Market 附近由早都晚都有很多街边小吃，很多都不错，但是这个我就不敢吃了，这个贝壳东西好像是没煮过似的。
⇧这是地道的春卷，十分好吃！有些店铺卖的是透明那种越南的，不好吃，记得了哦！
⇧这个是伙记介绍的名字不记得了，有点肉和菜炒在一起，很好吃，见到这个菜大家可以试下。
⇧介绍多一个菠萝焗饭，超级好吃的，甚至比香港吃过的更好！
⇧我忍不住再放一张 The Smile of Angkor，因为实在太美了，佛像的样子很祥和，也对著你微笑一样，一点也不凶。
⇧这里就是空邦鲁，相比起越南浮村的商业化，当然我比较喜欢这里，可是这边的人民生活很困苦，另一章节我也会详细一点的说下。
⇧崩密列 BENG MEALEA 很多地方已经不可以行近，而且已经下榻很严重了，不过这地方依然值得一看，有些地方是从高处向下望的，依旧看得出她的美丽宏伟。另外， 崩密列和女皇宫现在都是由另一间去司经营的，$5美元。
⇧很多地方看上去都十分危险，一样有人冒死为了拍个照
⇧凌乱也是一种美。
⇧最后一站就是 “女皇宫 Banteay Srei" 了，闻名不如见面，面积虽小，但是绝对不同凡响！这裡供奉著婆罗门教三大天神之一的湿婆。
⇧因为女王宫大量使用红色砂岩作为的建筑材料，所以经历千年很多精美雕刻依然历久不哀。每一个地方每一面墙每一根柱也有清晰细腻的雕工。
⇧有一些僧人也会一起到这裡参观。
⇧这就是为什么会有 “吴哥艺术宝石" 之称。
⇧在女王宫裡每个庙宇都有卫兵驻守门口。
僧人篇在"柬埔寨(Combodia)"当然有很多大大小小的庙宇供本地市民敬拜用，但是"吴哥窟 (Angkor Wat)"的周边也有很多大大小小的庙宇，很多都比较旧，有部份僧人住在那裡，大部份都人迹罕至，有幸今次有机会去了解和参观，我尽量会把所知道的都介绍一下。开头的资料关于整个吴哥皇朝，比较重要，为免有错漏，资料在网上找到再简化一下而成的，请勿介意。文字已经尽量简短，请有耐性看一下。
在柬埔寨小乘佛教是官方盛行的宗教信仰，约90%以上的居民是佛教徒。柬埔寨也有信仰伊斯兰教，印度教和基督教的信徒。在柬埔寨，不分宗教信仰，国家保持和谐的状态。
小乘佛教是柬埔寨的国教，高棉族人绝大部分笃信该教。截至1975年，柬埔寨全国共有佛寺2850座，僧侣8万多名。佔族人则信伊斯兰教。婆罗门教与大乘佛教曾盛行于柬埔寨，约于14世纪后衰落，但它在柬埔寨现实生活中仍留有痕迹。
婆罗门教
三神之一自在天王Mahesvor，或称湿婆神。婆罗门教信奉三主神："婆罗贺摩(即创造之神)"，"毘湿奴(保护之神)" 和 “湿婆(大自在天，毁灭之神)"。 5世纪初，印度婆罗门侨陈如来到扶南，被举为王，他大力推行印度文化，採用印度法律与行政制度，婆罗门教也因之兴盛并广泛流传于民间。公元9世纪，吴哥王朝开创者阁耶跋摩二世(约802一850年)统一了南北真腊，柬埔寨王国进入了繁荣昌盛时期，闹耶跋摩二世大力推崇婆罗门教，并宣称自己就是湿婆天神的化身，把对湿婆天神的信仰与帝王崇拜结合起来，创立了一种 “王权神授一" 的神王思想，于是婆罗门教进入了全盛时期。 12世纪后婆罗门教走向衰落，时至今日，只在宫廷大典时尚用婆罗门教仪式，并由婆罗门教高僧主持宫廷庆典。
佛教
佛教传入柬埔寨可能比婆罗门教还早。据说印度的阿育王在公元前3世纪时，就曾派僧侣到时称 “金地" 的东南亚传播佛教，公元9至12世纪的吴哥王朝时期，佛教进一步发展，耶苏跋摩一世(889一900)在位时，全国建有婆罗门教及佛教寺院100所。吴哥王朝的阁耶跋摩七世(1181一1215)在位时，大乘佛教进入全盛时期，七世和他的两位妻子大力推崇大乘佛教，为了提高到佛的地位，不惜耗费大量资材，动用巨大力量，兴建佛寺，吴哥通王城就是在此时建成的。最后国库罄空，民不聊生。到阁耶跋摩八世末期(1243一1295)，人民摒弃了大乘佛教，而改信小乘佛教。小乘佛教是公元13世纪从退罗而传入柬埔寨，崇尚俭朴，宣扬 “生死轮迴"、"自我解脱" 的小乘佛教很快在饱经劳役、战火的柬埔寨民众中流传开来，并成为柬埔寨的主要宗教。陀罗跋摩三世(1295一1327)在位时，把小乘佛教奉为国教，逐渐取代了大乘佛教和婆罗门教的地位而长兴至今。
小乘佛教
小乘佛教分为两派 :"摩哈尼加派(Mohanikay)"和"塔马约特派(Thammayut)/又称追随教规派"，摩哈尼加历史悠久，佔柬僧侣总数裡90%，寺院数佔94%，与平民有广泛的联系，势力很大。塔马约特是1864年由柏索坤长老从逼罗传入，奉守小乘佛教正统教派的实践，戒律森严，僧侣人数虽不多，但由于得到王室高官的布施和信仰，势力也不小，主要集中在金边和各省会。两派在信仰上没有什麽差异，关系也很好，初时在架装的穿法上不同，现在只有执钵的情况和念经的发音有区别。"大群派" 是背著僧钵去化缘，用夹杂柬埔寨语音诵经，而 “追随教规者派" 是用手捧著僧钵化缘，用地道的巴利文诵经的。
基本东西介绍完，现在就开始用相片介绍咯！
⇧在吴哥窟附近，其中的一个旧庙， 有这个很大的佛像，不过基本上都不算是庙，只是个放有神像的地方，这个佛像也是一个景点位置。
⇧其中一个供善信上香的位置，中间的地方晚上用来放油灯， 虽然这个是很普遍的东西，可以看到造工也绝不马虎。
⇧在附近有一个僧人在画东西和诵经，原来平常这里会有本地人来析福，他正在做关于福份的法事。
⇧在 Angkor Wat 或周边常常会看到一个僧人单独在慢行，他们都是在静静的思索，在下午近傍晚时份有些憎人有家人来接他回家，有些就会回庙里。
⇧是不是一直觉得都是看到橙色的僧人？另一边，竟然看到一个红色的，心想他一定是什么大师，便走上前去问一下，原来是这样的，师兄说身上什么颜色是没什么问题的，由橙色至红色都可以。不过，我选的话我也比较喜欢橙色的， 很有Fasion Style的样子
⇧如果你够早出动，会看到有僧人去化缘，这两位是一起的，应该是老师傅带徒弟去学习。他们来到市民家门口，市民一早已经预备好东西等他们去析福。
⇧之后市民会把一些米饭放进他们的砵子中，每家人也会给一点，他们这天吃的东西只有白饭，应该是用来洁净自我的方法。
⇧这位小第从一开始都不能作声，都是面向地下，也不能穿鞋子，真的与苦行。苦行这几天，每天大约3时已经要起床，大家都会到僧人学堂去上课，未够6:00am已经开始去修行或化缘了。
⇧第一次进这样的"地道"旧庙，看到僧人在吸烟，当然很好奇，师傅说原来他们的僧人和中国的有点不同，他们可以吃肉，因为他们相信，任何生物都是有灵魂的，死了的只是躯体。身体来自于尘土，也必将归于尘土。但有两样却是不能食用，一为榴莲；一为芋头。
⇧在暹粒市不会看到有太多本地人吸烟，但是在修行地为何看到很多年轻的僧侣都吸烟呢？是因为他们都相信鬼神，曾经也是新人，他们怕… 什么？
⇧这些庙都是很旧，而且也很偏僻，有些也近著 Angkor Wat，那边原本已经很多灵异传说了，在很多旧庙裡是没电灯的，晚上申手不见五指，个地只一两个暗暗的油灯，这下吸烟就好了哦，因为他们相信那些"朋友"在晚上活动时，如果把烟喷在肩膀上他们便不能接近
⇧柬埔寨的男性佛教徒，早几年前， 在少年时期必须出家剃度当和尚一次，大约三年，有些甚至终生为僧。社会将出家做和尚当作一件喜事，当一个人决定做僧人时，亲朋好友都会敲锣打鼓，结队相送，捐资物和敬佛。剃度是判断人品的重要标准，曾经做过和尚的人，干什麽都有优越性。经过剃髮为僧的青少年，会受到寺院的严格管教和修心养性，学经识字，就算是顽恶的人，一般都慢慢会变好和明白事理。所以，柬埔寨人大多数都很善良，家长也会鼓励子孙削发为僧。
⇧先介绍一下寺庙，每个寺庙的摆设也是不一样的，在门口看到这个时已经觉得很有气势，原来这坐庙裡面只是一个平地。
⇧经这中间的小路也有很多佛像，不过看上每个佛像都是不同宗教的，这个头上的东西有点像泰国的佛像，对吗？
⇧在庙附近都找不到僧人，原来下午他们已经在休息了，庙是用来敬拜神用的，这裡是一间很破旧的楼房。
⇧这裡是僧人们住的地方，很简陋，四周都充满佛像和相关的相片，虽然要进去或进庙要除鞋的，但他们都不太打扫，地上十分肮葬。令外大家都要负责帮忙处理生活上的事务。
⇧这裡不是每个人也能说英语的，大部份只有市区的人才会，因为大部份地方都很穷，不会有太多学英语的几会。小僧说给我知道，最开始进来的时候真的觉得很辛苦，但是慢慢学到宗教的道理，生活也习惯了，可能因为慢慢心境也变了。
⇧但是刚刚这位小哥可惨了，他要住在这些破木屋中。基本上就是要过什么也没有的生活，所以之前说出家做和尚是一件喜事。如果是你，有这么大的勇气吗？
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