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私藏的柬埔寨美食宝典 [复制链接]

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新闻哥 发表于 2017-7-21 11:00:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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于越南和泰国之间的柬埔寨
充满着强烈的人文风情,
无与伦比的历史遗迹吴哥窟,
吸引了全世界人的眼球,
不仅是美景,
柬埔寨美食更是令人垂涎三尺。
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柬式美食是糅合了泰越法菜的特点,
又创造出自己的独特风味,
它的名字叫“高棉菜”,
“高棉菜”都有什么好吃的呢?

今天给大家整理的
就是小编私藏的美食宝典
首先得强调这是一条有味道的咨询
请自备纸巾擦口水
......
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高棉“疯”味篇1高棉螃蟹

总觉得没有螃蟹的人生是不完整的~ 最新鲜的青胡椒和最新鲜的大螃蟹简直就是绝配,停不下来,停不下来......
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2烤猪肉饭

这个不必刻意去寻找,大街小巷都有。
将猪肉切成薄片,腌制之后放在炭火上直接烤,口味偏甜,搭配的菜也是生的,个人不怎么爱好,不过既然来了当然得尝尝这最真实的柬埔寨味儿,你们说呢?
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3柬埔寨米粉

美国有线电视新闻网(CNN)评选出的十大最美味的高棉菜之一。
由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成,上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜,真的狠不错哟!
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4酱汁牛肉饭

这是小编每次出行柬埔寨的必点菜式,每家饭馆的成品味道都各具特色。
这道菜由耗油、酱油和牛肉煸炒而成,有时还会加上一点棕榈糖。
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5法棍三明治

在中间涂上肉酱,黄油,塞进几片肉片,腌黄瓜,腌木瓜,萝卜丝,大葱然后淋上一层番茄酱,就成了法棍三明治了。
外皮酥脆口感松软,关键是量大便宜哪,每天都拿这个当早餐。
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6柬式火锅

柬式火锅的容器是一个神奇的存在。这是一种涮烤两吃的吃法。边上凹地是火锅地带,中间突起用于烧烤。在突起的位置烤肉后,肉汁会流入火锅中,增加汤的鲜味。
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7鲜草冻

高棉甜品的售价在1.5元人民币左右,一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米,并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。
鲜草冻很受孩子欢迎。它往往用小碗出售,除了刨冰外,还会放入西米、漂白绿豆和椰浆。
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8阿莫克

阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一,几乎每个餐馆都可以吃到。
做法是把肉类或其他材料裹在香蕉叶中烘烤,再加入椰汁、椰浆、柠檬叶以及当地蔬菜和各种香料,然后加入主料烹制,很有当地特色。
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9烤鱿鱼

鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露,然后串在木签上用炭火烤制而成,最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。
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热带水果篇

柬埔寨市面上的水果很多
刚来的人傻傻分不清
结果买了又贵又不好吃的进口水果
今天就给大家介绍几款本土的
记得认准了可别买错了哦
1火龙果

多次购买,小编觉得红心的比白心甜
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2芭蕉

别看它个小,皮薄肉甜,超爱这个!
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3芒果

热带果王,纯天然,个头十足,鲜活美味
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4贡布榴莲

没吃过贡布榴莲千万别说榴莲很臭,也千万别说你来过柬埔寨,懂得人给我来个 0.jpg
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5菠萝

一个大概2000瑞尔,折合人民币3.5,甜得不要不要的
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黑暗料理篇

不是一般般的生猛
有很多至今也没敢尝试
呵呵~~
高能!!
同志们可都得坐稳了
1炸蜘蛛

看着发毛,吃起来口感酥脆,味道好像鸡和虾的融合
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2毛鸭蛋

据说真正的勇士敢于独自到闯荡柬埔寨,也敢于直面柬埔寨的美食......
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3炸水蛇

这个没敢尝试,吃过的我敬你是条汉子!
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4炸水虱

剥掉翅膀,再放进嘴里,一口一个嘎嘣脆
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赠送亲友篇

柬埔寨美食多多
除了以上的那些美食
能带回家赠送亲友的也不少哦
话不多说,这就给大家呈上~
1芒果干

干口感清脆,价格实惠还有止咳、降低胆固醇、美颜功效哦
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2茉莉香米

想吃正宗的柬埔寨香米,请认准“茉莉米”,该大米的前生是连夺三届世界最佳大米桂冠的“隆多花香米”,现改为“茉莉米”坚决不掺劣质米!
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3棕榈糖

棕榈树是柬埔寨的国宝树,棕榈糖取自公棕榈树的花蜜,用竹筒收集在烹煮过滤。不添加化学香料或砂糖,口感温润,原始风味,还富含有钙和磷等微量元素,赠亲送友之佳品。
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4贡布胡椒

柬埔寨胡椒有一千多年的历史,是热爱美食的旅客的必败项之一。没有什么地方的胡椒能够比得过贡布胡椒,记得海鲜和胡椒会更配哦~
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  小伙伴们,有空记得多出去走走,柬埔寨的景点,美食很多都是值得尝试的,他们会让你感受到不一般的柬埔寨。


来源:微信 我在柬埔寨

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精彩评论1

Selina 发表于 2019-5-16 13:25:57 来自手机 | 显示全部楼层
挺全的
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