柔和的灯光,怀旧的壁画,复古的照片,这是一栋60年代的老建筑,已经转变成为金边新潮的酒吧所在地。
Old School Bar,这家酒吧仅在两个月前开业,是年轻人在进行社交活动的最佳场所,这里有一个点缀着浪漫灯光的开放式庭院。
Old School Bar的老板原先是街头流动的鸡尾酒供应商Chea Sovathanak。这位25岁的年轻人在离开柬埔寨国立管理学院后,开始推着小车出售食品和饮料,那时候只有一块写着菜单的黑板和一把遮阳伞下的几张矮桌椅。
年轻人在皇宫后面的街上出售鸡尾酒,这样的生活过去了两年,年轻人面临着顾客缺少座位的问题,所以他决定是时候找一个合适的地方来经营酒吧。
幸运的是,Sovathanak在收集古董物品的时候,他发现了一个合适的老式建筑,而且距离他的鸡尾酒车只有10分钟的步行路程。
“我找到了这个美丽的地方。当我第一次来到这里时,我立刻爱上了这座古老的建筑,因为我是复古和古董的粉丝。这完全是我的口味。这是一个有趣的建筑,它最有可能建于20世纪60年代。我不太确定这座建筑的历史,因为它在我来之前已被买卖多次。”Sovathanak说。
怀着怀旧的复古情怀,Sovathanak并没有试图掩盖生锈的窗户或是砖石的裂缝。相反,他认为这些缺陷是建筑魅力的一部分。 “如果你看到城市化吞噬了许多这些古老的遗产,那么找到这座古老建筑并将其变成酒吧是很少见的。如你所知,保护旧建筑很难。”
“我没有改变任何建筑的设计。我决定不做过多的改造,我只是修理了一些破碎的东西,并尽可能地保持这个建筑的原始风格。只是添加一些壁画、小小的装饰和彩灯,就可以实现我对Old School Bar的构想。”他说。
Old School Bar酒吧于5月开业。它供应啤酒(每瓶1.50美元至3美元)和亚洲食品(价格从2.50美元到5美元)。
还提供各种鸡尾酒,包括玛格丽塔酒、莫吉托酒和朗姆酒, 每杯3美元。
在这栋五彩缤纷古老建筑里,拍摄照片是大多数游客喜欢做的事,独居特色的装潢风格,古老的建筑是人们喜欢打卡的地方。
“因为人们喜欢在这里拍摄很多照片,所以我决定举办一个摄影比赛。”Sovathanak说。
随着Old School Bar的流行,Sovathanak已经开始寻找另一座特色的旧建筑,在那里他可以开设第二家分店。
“我打算很快打开第二家分店。我仍然希望把一个古老的房产变成一个美丽的酒吧。我不太确定我是否还能找到一个复古的结构,但我一定会努力去寻找。”
Old School Bar酒吧位于独立纪念碑附近的Cellcard Telecommunication Company后面的254街。每天下午5点至12点开放。
来源:微信公众号-柬埔寨柬闻圈
|