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探店特辑 # 3Gelatofix 基本信息 Street 661, Phnom Penh 12202
营业时段：7:30-22:30
价格$：10刀
坐落在金边绕城河岸的一隅，这家专营意大利面的西餐厅在晚餐时间可谓是客源不断。
下午5点，从金边Night Market (夜市）走出来，沿街道就可看见这家餐厅黄色的诺大招牌。Negozio Della Pasta为意大利语，译为德拉。黄色的招牌醒目，店面外墙以白色为主。整体风格遵照意大利传统，从罗马白色墙体，到红色座椅，蓝色窗格。整体空间宽阔敞亮，简单鲜明的配色，舒适的观感和体验度。
餐厅配有适合多人聚会的长桌，也有小圆桌的座位，西式的搭配与内饰当中各处摆放的小花，零零落落镶嵌突显着其内部的精心。
二层同样配有座位，沿阶梯而上的墙面，用大块红色石墙嵌入。其砖红色的温柔不刺眼，也给了坐在楼梯一侧的顾客们极度舒适的放松之感。
很饿的时候，最容易闪现在脑海的就是意面和披萨了。伴随着面饼薄脆的口感，意大利面酱的香气浓郁，烤制时长刚刚好，番茄酱也抹得很厚，与奶酪融为一体的和谐感，点缀了一部分蘑菇和味道鲜美的火腿肉，再搭配上层层厚厚的番茄，美式辣酱，鸡肉意面的香气浓醇，罗勒的风味清淡爽口，再有其肉质的柔软。
在好大和好空旷的环境当中，吃一口拖曳着长长拉丝的芝士，看那个香气以肉眼可见的白烟从披萨当中冒出来。
餐厅的特色就是高达2,30种口味的意面和披萨。完全按照那不勒斯口味制作出新鲜出炉的披萨，奶油味道鲜香浓郁。看着白花花的芝士粉末洒在意面香芹的中心点缀之上。混着黑芝士的浓郁，番茄的清甜。
披萨就更好了。总共加起来预估有至少20种口味，田园风味，鸡肉，蘑菇奶香，鸡肉，意式培根等等。
推荐他们的每日特色前菜汤，有番茄蒜香，还有蘑菇奶油等经典口味。搭配每日特制的面包，加入了爆炒的蒜蓉，经过烤制，将水分蒸干，变为了更为酥脆的口感。刚刚烤制出来的时候其蒜香味飘香浓郁，想起来都觉得口水都要流出来了。
/除了最基本的餐食配备之外，我们对于一家餐厅评价的硬性标准，其实还包括了其环境的舒适度和装饰风格。
往常你要是想看河岸夜景，去船上餐厅的消费会高额很多，而且船上餐厅的菜色往往做的粗糙不精致。对于追求口感和视觉审美的顾客来说，在这样一家价格适宜，味道适中的餐厅当中看沿岸的风景的话，的确是值得一试的经典搭配。
餐厅宽敞的阳台外景，有阳伞遮光晚上，这里放置着层层灯盏，照亮着延长木栅栏的红色散发出暗暗的光线。晚上坐在这种静谧的环境当中，喝点小酒，尝着新鲜的烹煮的意面，和在巴黎塞纳河河岸看人群来来往往，沿河照亮出来埃菲尔铁塔的遥远光芒是没有什么不同的。这样的安静和美好当中，只能体会到夜色静谧的温柔。
Gelatofix也包含了自己的甜点店。算是中国人所熟悉的一条龙服务。他们的甜点包含经典的卡布奇诺，黑森林蛋糕。当然也有我们最喜欢的冰淇淋。冰淇淋包含了10种口味，芒果，草莓，杏仁榛果，卡布奇诺，巧克力等等。采用原汁原味的纯天然材料，无添加色素。
吃一个冰淇淋，在阳台处感受夜风温柔的吹拂，夏日美好的夜晚也就是这样子的了吧。
一份冰淇淋两球的价格为2美金左右，经济实惠。 走累了在阳台的圆桌边上坐一会，很是惬意。这样的环境作为情侣约会和家人，朋友小聚的地点也是非常不错的。
不靠谱的撰稿：Juncket | 图片：生活圈
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我从夜市出来，坐在河边吃了几个玉米
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