面包与爱情
你选哪个?
小孩子才做选择
成年人当然是全都要
孤身一人奔赴海外
除了寻求财富增长
遇到一段异国情缘
也是一份意外之喜
拔地而起的高楼
展示着这座城市日新月异的变化
而最令人惊叹的是这座城市的国际化
中柬英是随处可以听到的语言
来自欧美与亚洲的面孔彼此微笑
日料泰餐中餐西餐比比皆是
在这样一个国际化的城市里
邂逅一段异国情缘也就不是一件难事
那么问题来了
何地可是邂逅之处?
一段浪漫邂逅的开始
不只是要对的人
还需要对的地方和时间
那你应该在日暮渐落的傍晚时分
前往位于The Bridge SOHO的13楼
COLLIN'S®
你能够在这里遇到
许多形形色色的外籍人士
新加坡知名西餐品牌,以合理且实惠的价格提供奢华的高端美味佳肴而闻名。
已在新加坡、印度尼西亚开设二十多个分店,于今年3月落地金边,开设独具特色的旗舰店。
不同于COLLIN'S®其他分店,13楼的高度赋予了其绮丽的风光。
坐在开阔的阳台上,向外远眺,可以望见瞬息变化的落日,可以看着金界逐渐亮起的绚丽彩灯。
COLLIN'S®就这样以天际美食&酒吧的定位坐落在金边。
拉开COLLIN'S®的门,酒红餐桌与棕色皮质沙发相映成趣,大片落地窗将阳光引入其中,折射在餐具上,高端大气质感油然而生,头顶的装饰灯,竟是水龙头加灯泡的设计,这股工业设计风格融入其中毫不违和。
酒柜里的美酒折射着阳光,通彻透亮。
去骨肋眼牛排 取自牛肋脊部靠近背脊之肌肉,肉质嫩度仅次于菲力,大理石纹的油花多且分布均匀,将肋眼牛排烤至5-7成熟,把油脂烧透,散发出牛油香味,肉质鲜嫩具有嚼劲,可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位。
香嫩牛排搭配黑胡椒酱,肉质细腻,胡椒提味,肉食爱好者绝对不能错过。
香橙迷迭香烤鸡
焦香外皮与细嫩鸡肉带来双重口感,
香橙的清新、迷迭香的奇妙与鸡肉碰撞,
赋予了鸡肉别样的滋味,丝毫不油腻。
表面的花刀加上蜜糖的枫釉色泽,就算说是菠萝都令人相信。
切开火腿,肥瘦分明,带着粉色的火腿,极为入味,
让人分分钟能把整块吃完。
鲜活大虾与鱼排,加入啤酒去腥提味,裹上面衣油炸,蘸上蒜泥蛋黄酱,
海鲜的鲜美在口中满溢,让人停不下口。
在这个灯光恰好,音乐正巧的时候,最能体现你的绅士风度,熟稔切下牛排,递到对方的盘中,拿起手边的桑格利亚汽酒,不知是酒杯映红了脸颊,还是醉意绯红了脸颊。
就算是单身一人,点上一杯鸡尾酒,在美食与美酒的陪伴下,看着日暮渐落,夜色渐浓,同样孤独的灵魂也许就在这异国邂逅。
主厨特别推荐节日拼盘(3-4人)
去骨肋眼牛排(600g)
香橙迷迭香烤鸡(整只)
蜜糖枫釉火腿
啤酒虾(8pc)、啤酒鱼(4pc)
什锦沙拉、凉拌卷心菜、海盐薯条
黑胡椒酱、浆果蜜饯
奶酪酱、蒜泥蛋黄酱、辣根芥末酱
价格: $ 98
附加$30可选美酒:
Anakena Cabernet Sauvignon
Segura Viudas Semi Sec(Sparkling)
Hoegaarden Bottle(5瓶)
特色节日鸡尾酒:
桑格利亚汽酒
才华横溢的调酒师为圣诞节创作
Sauvignon Blanc、Rum
柠檬汁、混合浆果
价格: $8.80
特殊节日甜点:
草莓香槟布丁和Mascarpone
价格: $8.00
现场乐队:
每个星期五和星期六晚上8点至晚上11点
营业时间:
早餐:上午7时– 上午10时
午餐和晚餐:上午11时-凌晨12时
促销时间:
2019年12月1日– 2020年1月15日
预订:+85515328668
地址:
The Bridge SOHO Level 13,
No14,ST78 Sang Kat Tonle Bassac,
Kham Chamkarmorn, Phnom Penh Cambodia
金边桥牌SOHO大厦13楼
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