几年前，北京一名34岁女子感冒发烧后不就医，而是选择喝某种果汁希望能排毒治病，最终因肺部感染抢救无效死亡。
最近，湖南51岁女子将20多种水果混合榨汁，注射到静脉导致身体感染严重，多个脏器不同程度受损。
对此，某妇幼保健院专家表示：在营养学界有句话叫做“没有垃圾食品，只有垃圾吃法”，通过错误的方式把健康食材变成垃圾食品的，才是这些事件中错误的一方。对食品进行正确的烹饪、加工、食用，而不仅仅只是贪方便或者追求食物口感，才能真正把好美食关，吃得更健康。
所以，错不在水果，是吃水果的人。水果有益健康是毋庸置疑的事实，那么纷繁复杂的水果都是对应哪些疾病的呢？
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃；含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。
小贴士
润肺糖水：苹果数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克木瓜味甘、性平、微寒，蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
小贴士
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
性质寒凉胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。强壮实热之人适宜。
小贴士
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。梨体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
小贴士
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。
不宜多食；有药用价值；性平味甘、解渴生津。性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食，未熟的可能治过敏。哮喘禁忌。少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕猕猴桃咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2.调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
性至寒/体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
小贴士
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。菠萝生津和胃，性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。
1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
虚寒进补用，性质热而滞；癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口；体质虚寒者吃可壮阳助火。产后虚寒者可做补品。
小贴士
吃过量可立即吃几个山竹化解。荔枝惹火尤物，壮阳；实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。痛风、糖尿病者不宜多吃。体质平和或虚寒者可饱享。
小贴士
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水。
椰子性质温和，椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。体内热盛者不宜。脂肪和蛋白质含量多。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴椰子水+冬瓜子=泻肺火椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳。
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