看完这些柬埔寨特色美食，你的胃口还好吗？

在柬埔寨的稻田里，每天都有数以万计的野生田鼠被捕获，并运往邻国越南。

报道称，在很多国家，老鼠一般被看作是携带病菌的肮脏动物。

但是在东南亚的柬埔寨，田鼠却被看作是一种健康的美味，因为它们以“自由放养”状态生长在野外，而且食用的几乎都是“有机饲料”。

报道称，在离柬埔寨首都金边大约60公里的磅湛省，捕鼠季节在每年六、七月份稻子收割以后达到高峰。

由于稻子已收割，田鼠无处觅食。而且此时正值雨季，田鼠被迫往高处迁移，便于捕捉。

当地农民说，他每天晚上在田里放置120个捕鼠夹。

运气好的时候，一晚抓到的田鼠能有25公斤重。


该农民解释了田鼠和城市里老鼠的不同，他表示：“野生田鼠很不一样，它们吃的东西不一样。

而一般的老鼠很脏，身上都是疥疮，所以我们不抓它们”。

该农民把一夜的猎物送到当地的田鼠贩运商家里，把几个装满了活田鼠的大铁笼子从摩托车上拿下来。

他说田鼠肉吃起来“有点像猪肉”，但是他们平时并不吃鼠肉。


据悉，捕鼠人卖田鼠挣钱，用挣得的钱买鱼吃。

捕获的田鼠被称重、分级，然后装箱出口到越南。

据报道，在捕鼠季节的顶峰，鼠肉商每天往越南贩运的田鼠有时候会多达两吨。

在此前的15年中，这种生意扩大了近十倍。

刚开始时，一公斤鼠肉的价钱相当于20美分，而现在的价格高达每公斤2.5美元，而且对鼠肉的需求每年都在增加。


捕鼠人相信鼠肉是一种很好的肉类，而且对人类“百分之百安全”。

他们甚至觉得鼠肉比鸡鸭都干净，因为田鼠只吃植物的根和稻米。

柬埔寨农业部官员表示，鼠肉贸易对柬埔寨的稻米生产起到了保护作用。

他说：“食用和贩卖鼠肉，可以防止对稻米的破坏。”（柬媒）

难以下咽啊
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历史上发生过几次重大的鼠疫！为什么人总是好了伤疤忘了疼呢？
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孟德程 发表于 2019-12-5 17:29
稻田里的老鼠，吃粮食，老挝很多这种老鼠，快手有记载老挝琅勃拉邦

田鼠是可以吃的，在我奶奶那一辈，因为很穷，所以也去抓过田鼠来吃，因为现在人的物质水平上来了，肯定就不会吃这些了
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啊呸！！！！要吐了
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老鼠算什么，好多人吃蟑螂呢
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金边有这个吃吗？
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独钓江淮 发表于 2019-12-5 11:10
老鼠算什么，好多人吃蟑螂呢

实在重口

heshang915 发表于 2019-12-5 11:21
金边有这个吃吗？

应该很少吃，主要是卖到越南等地。

我吃不来
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独钓江淮 发表于 2019-12-5 11:10
老鼠算什么，好多人吃蟑螂呢

不得不说柬埔寨人的口味比我们中国人重
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