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悟空【ANDY】 发表于 2020-1-16 20:17:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 | 来自安徽
我来成都考察,认识了小夫妻俩。两个都是90后。他们俩二十六、七岁,儿子两岁,小伙子姓陈,在美团送外卖,他老婆在自己开的奶茶店上班。

我看他每天吃饭都是匆匆忙忙的。

他老婆也是从早到晚的待在店里。

前天中午,我看见了奶茶店外,顾客休息的桌上有一个食品袋,里面是米饭,旁边一个奶粉罐,里面是烧好的菜。

这就是小伙子的饭菜。小伙子中午匆匆忙忙的吃饭,真是不容易。

我去了他家,家里也是没空照看和打理,非常的乱,和我家里也差不多。

他们的儿子也是父母帮着带,自己也没时间。

工作、家庭总是掺合在一起。无论是事情,还是设备。家里就是储备仓库。店里就是家庭饭堂。

努力的年轻人一定会有好运的。

小伙子算是我师傅,原来四川本地青白江区开特色餐厅,也就是那种苍蝇馆子。也开过串串店,现在开奶茶店,自己送外面。

原来餐厅生意很好,就是因为门面拆迁,被迫关门了。

合伙开了串串店,生意不太好,赔了几十万。

刚拆迁的时候,找不到门面开餐厅。现在找到适合开餐厅的门面,身上的投资费用因为投资串串店赔钱,又开了奶茶店,没有资金了。

他说原来在本地做的餐厅生意很好,那时候钱赚的容易。

我就劝他把原来的餐厅再开起来,毕竟有口碑。其他做原来的餐厅比做别的都要容易,其他不需要过多的宣传。

做这个奶茶店要重新开始,一步一步的推广。而且这个客群忠诚度不高。

我做的寒舍私房菜差不多也是这样。所以抓紧把再开起来,让原来的老顾客也有地方消费。

做点事情真是不容易。这小两口吃苦耐劳的精神,今后生意一定会好起来的。

他自己也会做菜。店里师傅不在的时候都是他自己上炉台炒菜。

我问他,你会颠锅?

他说,自己慢慢的看,有空就自己试试,慢慢的就会了。

后来厨师辞职,没找到人,都是他自己炒菜。

比我强太多了。我到现在都不会颠锅。手拿不动专业的铁锅,没掌握技巧,不会巧劲。

小伙子在美团送餐很辛苦,收入也很不错。他现在从早到晚的,一个月大约八千多的收入。

他说,如果不想太辛苦,和平时上班差不多的话,一个月三千多还是拿到的。

我问他,我刚看了一个西安的关于外卖新闻视频。顾客投诉你们损失大的吗?

他说,投诉的话,损失至少100元。这也是一个普通外卖员一天的工资。

我问他,投诉的多吗?

他说,不多,送了几个月,也没顾客投诉。遇到事情解释一下就可以了。态度好一点。

为了高一点的收入,需要放弃很多。包括家庭生活。

我们习惯了努力,习惯了生活的全部都是工作。

像樊登的餐厅老板~悟空
2020年1月16日


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