【总结自己来金边开店遇到的坑】辞去深圳高新稳定的工作来柬埔寨开店的经历，以及遇到的坑。

2019年三月来柬埔寨开店到现在也有近一年了 赚到钱当然好 赚不到钱就当赚经验   我相信很多来这里创业的同胞们肯定都怀着这种心态。可时间会等你到多久呢。
回想起2018年初年尾在领导办公室里领完当月的奖金 我陷入了沉思 当时已经做到了公司业绩第一，看看身边那些有的比自己大很多的同事们上有老下有小 全家人在深圳租房子的身影。难道这就是20年后的我吗？ 这不是我想要的生活。
看到过白岩松的一个视频，告诉我们人在一生中 30岁是个关键 ，在30岁之前要一直做加法，要借助一切机会去尝试不同的新鲜的东西，在30岁之后呢 要做减法 去掉一切让你安不下心的事物，这样才能40不惑。
曾听闻一个朋友讲 柬埔寨现在经济处于中国的八十年代 是个正在百废待兴的国家 机会比较多 如果想创业 也许是一个可以了解一下的地方，带着这份憧憬和期待，我毅然决然的辞掉了本安稳的工作，把辛苦工作攒下来的一点积蓄当作启动资金，踏上来金边的旅途。
一开始的定位就选择做炸鸡快餐类 因为家里亲戚以前在国内有做过同样的行业也比较成功。加上热带国家 炸品出来后不会把上冷掉让客人错过最佳赏味期。再经过一系列考察以后决定开始着手。
从一开始选址 到装修开业 因为语言不通 再加上这里又没有任何朋友 那真是举步维艰 每天在各种装修的市场里跑来跑去顶着烈日穿着人字拖短裤 带着两大瓶矿泉水 为了省一点点钱 买一把椅子都要绞尽脑汁的去讨价还价，原有的配方加上一次次的改良调试才有了现在大家都喜欢的口味和口感。 这里不愧是全亚洲消费最贵的城市，连一块喷布壁纸都要比国内淘宝贵五倍以上。 还有门头亚克力招牌 本地做要人民币一万左右 国内1900搞定 加上运输也就两千多点。这样的坑不计其数。看看满大街的劳斯莱斯 宾利等豪车 比深圳见到的频率还高。再看看没钱上学在路边乞讨的孩子。现在才明白贫富差距大真的会让底层老百姓活的相当不容易。
第一个店铺位于苏利亚附近 街道繁华人流量大 上下两层每个月2900美金。 压3付1。 加上装修花了近6w美金算是开起来了。可生意并不是想象的那么好。每天不到200美金的营业额每个月还要赔一些进去，即使这样也不敢在食材上缩水 依然每天送新鲜的鸡肉 如果晚上有用不完就自己和店员一起吃掉，第二天早上订新鲜的鸡肉 一直持续到现在也是每天订购新鲜的食材。 就这样每个月四千多美金的营业额也不足以支撑太久。既然不能开源 那就截流。店铺赔钱转让了1.9w美金（后面又发生了8/18的事情，要不然更不好转让了）。
第一次开店历时两个的经营让我总结了以下几点防止大家踩坑的经验……送给同样经历的你。
1.首先，柬埔寨大环境依然很好，菠菜大军大幅撤出后 重新洗牌 中国政府还是一如既往的支持其发展 洪森亲中 政治稳定。
2.开店不要盲目投资大量金钱，要取其精华去其糟粕。以我个人经历和周边朋友为例 本来想着店面可以营收不少  经营一段时间后发现 外卖营收占据大头，全靠外卖为生。白白浪费了花大量时间精力来维护的店面。
3.面临街道 隔三差五的有穿制服的人来借助各种名义收取小费 今天检查营业执照 明天检查消防灭火器 每次十几二十块解决。但是烦心事此起彼伏
4.店铺面积大工人雇佣的多 加大开支 不好管理。

综合以上几点 我把店铺重新选址搬到了钻石岛上位于几十家公寓酒店的核心位置。专心做起外卖放弃每天只有几十块的堂食。
钻石岛周边公寓酒店比较多 周围客人多 客人在点外面时看到的排名也比较靠前。
现在不需要每天面对来收小费的人 开支方面也减少了很多很多
搬迁后确实也省出不少不必要的开支
房租：由2900降到现在450 押一付一。省出2450美金
水费：以前60。  现在水费免费 省出60美金
电费：以前每月480。 现在每月60左右。省出420美金
工资：4个员工共计1350 现在2个员工共计。530节省820美金
原材料每月500美金左右保持不变
不计原材料的情况下搬迁后每个月成本仅需1040美金！
这种方式经营让我扭亏为盈
最主要的是现在店铺也实现了托管运营，不用占用自己时间和精力 店里的店员已经可以完全接单制作 只需要每个月发工资 结账原材料即可。 虽然发不了什么大财 每个月有2500美金左右的纯利润。但相对国内这个生意好做的多 即使现在特殊原因大批菠菜业人员撤退以及国内疫情原因无法回到金边 看到往日装修豪华的餐厅酒店 一个个的倒闭关门 老板跑路 听闻做二手交易的朋友说一个酒店的设备机器桌椅板凳一起美金也就都拉走了。相信那些老板也是痛在心头。 当初投资几万十几万美金的餐厅一下子就打水飘了。  不过在这种情况下 我的小店每个月也能保持一千多美金的纯盈利 这就是轻资产的好处。
不过人生中下一个分水岭马上到来 过年回家 父母也开始关心起我个人的人生大事 想让我和女朋友今早完婚 早点回家筹备 不得已现在想把小店转让给需要的人 。以上提到的情况完全真实可查。 而且有固定的客源和回头客以及合作送餐的网吧。

1.现有连锁炸鸡店钻石岛店铺转让。

2.可完全托管，不用本人去餐厅

3.定期结账发工资即可运营

4.完全不占用自己时间

5.主营外卖 客单价高 客源稳定。（选址位于几十家酒店公寓的中心）
进一步了解可微信 c547519952

6.投资小.成本低.轻资产模式低风险高回报.
（房租450押一付一，工资一共530，电费60）
















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文案策划部经理给你安排了。
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既然赚钱还可以托管，那你还转让干嘛？
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这个广告做的好！

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日收入200美金1400人民币 乘以30天 月收入42000人民币 在乘以12个月 年收入500000人民币 你还想啥呢
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总在你家点外卖啊 ，好吃量足，加油老板人很好，很实在，经常有小吃送
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商铺转租 发表于 2020-3-9 23:45
现在好像是大的餐饮赔的很惨吧？

只能告诉你 柬埔寨这种地方 只能劳偏门
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蔚蓝天空 发表于 2020-3-9 23:48
早点回去吧，小投入轻资产在柬是很难大收入的，还好你选了金边而不是西港，这种生意还不到时候，三五年后 ...

嗯 是的 我这个小店是稳赚小钱 文中也说了 没敢想能发大财  一步步来 根据以后的情况真像您说的那么多中国人那么多 我这个店也可以复制到十几家了 哈哈。万事开头难 轻资产的可以灵活的根据市场情况收放自如。身边也有朋友投资大几百万的餐厅 8/18后没一个月就倒掉了。 我这边已经把最难的部分的路走完了 而且比较幸运 能保证每个月还都在盈利。哈哈
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都已经不用人看着了，爱干啥干啥去呗，又有钱挣，转什么让啊
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奕林 发表于 2020-3-10 09:38
我一直在金边，我一直有点你家外卖，前台带着老婆也来金边了，我老婆昨天还说你家的炸鸡好吃，不知道转让了 ...

哈哈 谢谢您的支持和肯定 我这边转让后会和新的老板一起经营一段时间 确保各环节对接完整
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SIMON® 发表于 2020-3-9 23:39
你这种小商铺 在柬埔寨行不通 柬埔寨这种地方 呵呵 我宁愿在泰国投资

现在好像是大的餐饮赔的很惨吧？
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店主人很好
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好
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神秘嘉宾 发表于 2020-3-9 19:56
文案策划部经理给你安排了。

可以有
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没说转多少钱
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加个鸡腿
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