“真香！”柬埔寨人也爱“臭臭”的螺蛳粉

【柬单网综合报道】12月1日晚上8点，柬埔寨金边市莫尼旺大道附近的螺蛳粉店“螺师傅”内座无虚席，门口还有很多顾客正在排队。

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“第一次来店里觉得味道太臭了，能吃吗？吃过一次就停不下来，真香！”柬埔寨人Yonsenghun是“螺师傅”的老顾客，她下班后会经常和朋友一起来吃螺蛳粉。

在柬埔寨金边市街头，中国小吃螺蛳粉“臭臭”的味道已经被越来越多的人接受。

下班后，“嗦”一碗螺蛳粉成为不少当地人和生活在柬埔寨的中国人共同的爱好。

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同为螺蛳粉的忠实粉丝，Tay Rotha告诉记者，一个星期不吃螺蛳粉，他就想念那个“酸爽”的味道。“一碗螺蛳粉里，有米粉、酸笋、酸豆角、空心菜、腐竹、木耳、花生，实在让人吃了还想吃。”有时候太忙，没时间去店里吃，就点外卖。

经常送这样味道“奇特”的外卖，骑手们也很快被“攻陷”。在“螺师傅”快打烊的时候，经常会迎来一群穿戴统一的柬埔寨外卖骑手。

一位骑手告诉记者，他几乎每天都在给顾客送螺蛳粉，久而久之，他也被这道中国美味吸引住了。“下班和同事一起来吃碗螺蛳粉，配上啤酒，聊聊一天的收获，身心都得到满足。”

“螺师傅”的合伙人李刚介绍道：“柬埔寨人有吃米粉的习惯，比如，粿条、炒河粉，但像螺蛳粉这样让嗅觉和味觉双重刺激的食物很少见，这可能是受到欢迎的原因之一吧。”

对于许多生活在柬埔寨的中国人来说，螺蛳粉的味道则饱含着家的温暖。

来自中国广西的李女士在柬埔寨生活了10年，当得知柬埔寨开了螺蛳粉店时，她激动万分，立即去吃了一碗。“我经常带小孩去吃，想让她从小就记住家乡的味道。”

对于“螺师傅”合伙人李刚和陈霜来说，螺蛳粉的味道是他们在柬埔寨创业和奋斗的记忆。

“为了让顾客品尝到最地道的柳州螺蛳粉，我们大部分的食材都是从广西运输过来的。疫情期间，我们推广袋装螺蛳粉，让顾客在家里就能享用。”李刚介绍说，目前在金边市，已有多家螺蛳粉店开业，为当地餐饮市场提供了独特的味觉体验。

来源：微信-澜湄趴

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臭臭的超好吃
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娅丽达 发表于 2020-12-4 17:22
臭臭的超好吃

螺蛳粉那么好吃吗，我也想尝一尝了！
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貌似是中央市场附近，国际书店后面那家？
当时没去吃，有点贵，
不过回家可没少吃
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螺蛳粉味道可以，烧烤不够走心啊，要改进啊老板

这广告打的竟然不留地址
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加油哦
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超级喜欢酸笋，所有什么米粉河粉米线这些的都不爱吃
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卖螺蛳粉的少说有20家，至于要排队嘛
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我也想吃了，快一年没吃过了
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祝钢哥越做越大
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