致多数西港中国餐饮行业从业者:
是不是客人越来越少了?挣不到钱了?你们知道什么原因吗?除了市场萧条因素,你们有没有想过你们自身的问题?做餐饮要讲良心,不然活该你们倒闭!
自己扪心自问一下,你们有没有以下行为:
1,菜不洗干净,卫生不做干净,就给客人吃《比方肉里有毛,鱼肉有鳞,你们自己能给吃下去?》。
2,专坑熟人,第一二次吃明明做得还可以,后面点的同一个菜,随心所意了,主打的就是糊弄人《蒜泥白肉能切一筷头厚,就问谁吃的下去?》。
3,故意多算账,或者同一个菜,第一次点和后面点价格不一样,有没有做到明码标价,还是看人卖的,为人首要是诚信。《不要把客人当傻子,不信你看看,为什么好多老客人怎么就不来了?》。
4,有没有前面堂食客人吃剩的,回收给下一个点餐的客人的行为?《这种行为多恶心,这是给人吃的,不然我每次点的现杀鸡,怎么两个头?肉也不新鲜。》
我非常明白,买卖消费行为,选择了就是一个越打一个越挨。明码标价,你收多贵别人愿意点,都没话说。但这是人吃进嘴的东西,商家还是要讲点良心,起码食材好的,把菜做干净,再给客人吃,我就不点名了,希望你们多总结自身问题,多改进,不然你活该倒闭。
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