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真的牛！！！
每日现杀现取肉
XIAN SHA XIAN QU
秘制汤底顶呱呱
MI ZHI TANG DI
一口气吃全牛宴
QUAN NIU YAN
新店开业福利多
FU LI DUO
还记得这个疫情期间
做了2年外卖的帅哥牛肉阿童吗？
大家期待的堂食店终于来了～
能吃全牛宴的牛肉火锅
吃牛专家金潼潮汕牛肉火锅开业啦
10月17日
开业啦
一个火锅让你吃遍牛的全身
心动不如行动，走着！
来金潼潮汕牛肉火锅
吃全牛宴牛肉火锅
鲜到牛肉360°转弯也不会掉
雪花牛肉、五花腱、匙柄、胸口朥
个个都是尖货儿好肉
10月17号开张！赶紧来过嘴瘾
开 业 食 牛
2023年10月17日
全场五折
地址：金潼潮汕牛肉火锅《金爵皇朝2隔壁》
开业期间充值送送送
老板是地道潮州人，还是退休老兵，有着自己坚持的宗旨。就是因为这份坚持，让我们在金边也能吃到最纯正的潮汕牛肉火锅！“
01 这里的牛会360°转弯
-新鲜好肉，怎么转都不掉-
为了保证肉的品质，老板每天凌晨三点起床，去本地屠宰场精挑细选最新鲜的牛肉。几小时前还在养殖场“哞、哞、哞，”的牛肉，就最快速度被金潼潮汕牛肉火锅送到嘴里啦。牛肉色泽鲜红，每片条纹都很饱满，肉质不松弛，随便你360° 720°转弯它都不会掉落，只有新鲜不注水的牛肉才有这样的“抓盘力”哦。
嗯，是盘好牛肉！
新鲜牛新鲜到店，有人点才开始切肉，这样能极好的保持肉的水份，师傅的刀工也很了得，每一片都能切得薄厚一致。
02 好吃的秘诀全在这儿了
-秘制底汤-
汤底是潮汕火锅的灵魂，只有牛骨熬的清汤底才能突显牛肉的鲜嫩，可是用鲜牛骨文火慢熬几个小时而成的，什么调味料都不用放，只用放几块萝卜和玉米就够鲜味，用它来涮牛肉，牛骨X牛肉，真是double美味。
正确的潮汕吃法是要先涮上两三盘肉，然后再把汤盛进碗里，配上芹菜末，清甜美味，一口就上头！
03 到店必点牛肉
-雪花牛肉-
雪花肥牛绝对是当之无愧食肉兽的最爱，每个肉片的脂肪分布都很均匀，80%的瘦肉+20%的脂肪，如同大理石花纹一样细致精美。大小也是其他部位的plus版，肉片薄的透明，稍微一烫就能吃。
烫13秒后，肥牛会呈现淡淡的粉红色，这时候吃牛肉最脆嫩，现在每天限量发售哦，想吃要早点来。
-匙柄-
匙柄是牛的肩胛板腱肉，一头牛身上只有2条，这儿的肉又瘦又嫩，也只需要稍微一烫就熟。
口感好嫩又很厚实，烫好放到碗里跟秘制酱料拌着吃，一口接一口，吃到停不下来。
-胸口捞-
看着这白花花的胸口捞，以为会是软软嫩嫩的，没想到下锅之后居然是脆弹的，口感非常有韧劲，咀嚼越香。
好吃归好好吃，想吃这一口胸口朥可不能着急，要足足烫上43秒才是最佳口感哦。
-Q弹牛肉丸-
坚持手打！千锤百炼一口鲜！
牛丸选用还带着温度的新鲜牛腿包肉，经过来回捶打而成，把整块牛腿肉槌成肉浆。
下锅就是Duang Duang～～的Q弹，熟了的牛丸敦实饱满，蘸上秘制蘸料一下送入口中，一口咬下去汁水四溢，Q弹到飞起。一颗接着一颗简直停不下来！
嗲你第二牛肉丸还可以打包带走回家吃哦~
-肥牛-
现切肥牛绝对是涮火锅的金牌肉品，雪白的牛油+牛肉，吃起来肉感厚实，清甜中带着点牛油的香味。看起来就够好吃。吃起来很软嫩，每口肉肉都很饱满鲜甜，完全没有缩水，再蘸上沙茶酱一起下口才是吃潮汕火锅的终极奥义啊。
-新鲜海鲜-
为了让大家吃得开心门店内装修环境更是惬意的不得了～整体环境明亮宽敞，柔和的灯光、贴心的服务...让心情都变得舒适愉悦起来，是约会、聚餐的不二选择。
现在新店开业还有超值福利来袭，快来带上家人朋友一起涮牛肉啦！
营业时间
17:00−3:00
联系电话
855 96 823 1888(飞机同号）
商家地址
谷歌地图：金潼潮汕牛肉火锅
《金爵皇朝2隔壁》
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