柬埔寨创业日记240812

   

               

柬埔寨创业日记2024年8月12日 星期一 

打算做螺蛳粉其实也是被现实逼迫没有办法了的事情。

 

一个我也是阴差阳错了解到柬埔寨本地人，尤其柬埔寨姑娘，非常喜欢吃螺蛳粉。

另一个父亲原话“你还没出生我就开始卖米粉”。

 

我今年38岁。那么父亲卖米粉就是39年了。

那末，我们家也几乎可以算得“米粉世家”了罢。

 

作为儿子，我如果真的在柬埔寨把米粉店开起来，那岂不真的算是一件“光宗耀祖”的事情了？！

大学期间我也包了食堂窗口卖过螺蛳粉;

大学毕业后我也曾经在学校门口租下店面卖过米粉和水饺，手擀面。

 

自己一个人从早上七点开门忙到深夜12点打扫完卫生闭门，那些记忆隐隐约约还停留在脑海的深处。

现在如果我继续找份工作，当个老师，兴许这些记忆就会永远封存在脑海中某个角落里，用不再冒出来。

 

直到我逐渐老去，

渐渐死去。

归于尘土。

 

其实回想起来自己头一次卖米粉，更多的是受到央视《赢在中国》的影响。

 

看了那些创业项目，商界大佬的点评，整天沉迷校图书馆《中国企业家》杂志，幻想自己有天也可以像中国那个喷薄汹涌激情澎湃的年代里，书中的主人公一样，可以做出一番事业，可以出人头地，衣锦还乡，自此风光无两，开启人生高光时刻。

 

然而，理想终归只是理想。

 

大学生创业失败率极高。缺乏社会经验这是一个方面;更加致命的是眼高手低。

 

自己要卖什么，往往自己定位并不精准！

 

你要卖什么？

你要卖给谁？

你的口味怎么样？

如何保持你自己口味稳定如一？

你的服务如何？

出品速度如何？

 

如果你不能清晰准确地回答上述问题，就去拿下店铺，去投入资金购入设备采买原材料，那么大概率你最终会失败亏钱草草收场。

 

商业是带着脚镣跳舞。

商业也是非常精准的数学题或者物理题。

所有的参数你都满足，每个点你都不能出错，你才可能在这个市场上面，去赚取非常非常微薄的一点点利润，维持自己的生意可以继续走下去，而不是明天关门大吉。

 

 

 

卖腰果的大哥有句话“这些个果子给我们带来百万家财，你有什么理由不去珍惜它，爱护它？”

 

 

 

每一碗螺蛳粉都饱含我们的心血和辛劳付出，每一份螺蛳粉都是我们存在的意义和价值体现，那么我们凭什么不去把它做好？！

   

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