舌尖上的京城记忆 E-GetS/简单点独家优选商户献礼！领$10外卖红包享正宗北京烤鸭

   

               

E-GetS/简单点平台如今已汇聚超过40000家商户，他们背后都有着各自独特的故事。这些商家中，有的是创业者的梦想启航，有的是背井离乡的拼搏者，还有的是平凡人为了生活而努力奋斗的小确幸。

 

在创造简单生活的背后，他们默默地为我们的日常生活提供着便利和美食。这不仅仅是一家家店铺、一道道美食的呈现，更是一种文化与情感的传递。在这些商家的背后，有着无数个辛勤付出的日夜。

 

E-GetS/简单点商家故事第一期将带你走进销量30000+的北京烤鸭店，一同探寻那份家乡味道背后，温暖而平凡的故事。

↑↑点击上方观看视频↑↑

“京师美馔,莫妙于鸭,而炙者尤佳。”北京烤鸭作为誉满天下的中华传统特色美食，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被称为“天下美味”。在柬中国人也抵挡不了它的美味诱惑，许多在柬埔寨的外国游客更是来这家餐厅慕名来“打卡”这道中华美食。这家北京烤鸭店，究竟有多大的魔力吸引大家争相前往？

 

 

 承载着柬埔寨创业梦与中华美食出海的烤鸭 

 

在金边市105路与242路交叉路口，一栋三层建筑——“北京烤鸭”映入眼帘。这是敬姐与她爱人在柬埔寨金边开的餐厅，转眼已快六年。从最开始边装修边准备开业，到现如今成为金边的特色美食地标，这家正宗北京烤鸭更是入选了E-GetS/简单点年度人气优选商户。一路走来，不仅把中华美食发扬光大，也成了国人在海外的精神美食寄托。

 

 

时间倒转回到2018年，敬姐夫妻俩在朋友介绍下来到金边进行投资考察。凭借国内多年专业餐饮经营经验，他们迅速调研本地市场，发现了北京烤鸭这一特色美食存在市场缺口。敬姐作为地道的北京人，担心当地良莠不齐的路边烤鸭摊会破坏人们对于正宗北京烤鸭的印象，她觉得有义务也有责任将这项传统美食带来海外，让国外更多的人尝到并爱上这道中华经典美食。

 

 

2020年初，敬姐夫妻俩的北京烤鸭餐厅迎来试营业。一开始，食客天天爆满，有许多国家的游客光顾。”可是生意还没红火几天，突如其来的新冠疫情打破了这份开业的喜悦，餐厅只能放下堂食转向做隔离餐。疫情结束后，经过不断的磨练和探索，敬姐更是将川菜的毛血旺、湘菜的麻辣小龙虾、鲁菜的羊蝎子等经典美食作为主打菜品，为食客奉献了独属中国美食的味道。

 

 

 吃的不是烤鸭，吃的是匠心品质的艺术品 

 

为了确保北京烤鸭的地道口味和品质，敬姐不惜花费重金邀请国内全聚德的师傅前来金边，并安装了炉膛宽大、炉身深广的专业挂炉设备，这设备一次性可烤二十只鸭胚。她还手把手培训当地员工，教授他们如何才能做出正宗的味道。对于菜品食材的选择，敬姐也一点不马虎。她说，“为保证食材的新鲜和肉质的口感，烤鸭的鸭胚必须从中国进口，所有鸭的品种必须为北京填鸭，要知道这是地道北京烤鸭的唯一原料鸭。”

 

 

北京烤鸭金边店师傅刘宏宾曾在全聚德工作过五年，一份地道的北京烤鸭究竟是如何完成制作的？刘师傅展示了详细的步骤，“一打气、二支撑、三挂钩、四烫胚、五挂糖、六风干、七入库冷冻”，等到完成最后一步，还要确保烤制温度在210-220摄氏度之间，时长约为70分钟左右，这样出炉的烤鸭才能算得上是上品。

 

敬姐夫妻俩的餐厅沿袭北京烤鸭的传统片法，夹两块皮肉相连的鸭肉，取一张薄薄的鸭饼，沾上标准的甜面酱，搭配黄瓜和葱丝儿，然后一卷，保证香而不腻，回味无穷。这一套流程下来，才能算是食用北京烤鸭满满的仪式感。

 

不仅游客为烤鸭疯狂，就连很多国家政要都是烤鸭的忠实粉丝。据报道，美国前国务卿基辛格来中国出访时就曾说过，“After a dinner of Peking duck, I'll agree to anything.”（只要给我来一份北京烤鸭，我愿意签署任何文件。）

 

 E-GetS/简单点外卖配送服务极速送达

尽享烤鸭绝佳风味！

 

E-GetS/简单点拥有一支可靠强大的骑手队伍，为用户提供24小时、30分钟速达配送服务，最大限度保证了用户体验感。为用户提供高质配送、使命必达的配送体验是E-GetS/简单点追求的配送目标。为此，平台专为配送员量身定制配送APP，服务于广大加盟商和自营配送团队，旨在帮助骑手们更好、更快地为商家及用户提供配送服务。

 

 

同时，E-GetS/简单点平台还提供配送实时追踪功能，让用户可以随时查看外卖的配送进度，享受一键下单、订单状态实时查看、准时送达的便捷体验。

 

为了进一步提升配送服务质量、保障广大用户权益、确保订单准时准点送达，E-GetS/简单点平台还为用户免费提供“准时保”服务。下单即享，无需额外购买，当配送延误时，用户可享无门槛红包赔付。

E-GetS/简单点平台的美食外卖配送服务可以确保烤鸭在最短的时间内送达，最大限度保证烤鸭的品质。简单点骑手们全力以赴，力求在最佳赏味时间内将烤鸭送达到用户手中，让食客品尝到烤鸭烤炙出炉后那口原汁原味的绝佳风味。鲜嫩的鸭肉搭配秘制酱料，完美还原其皮脆肉嫩、口感绝佳的享受！

 

 E-GetS/简单点平台助力北京烤鸭营业额飙升 

 

敬姐特别自豪地说，他们的北京烤鸭餐厅是E-GetS/简单点的独家合作商家，更是E-GetS/简单点年度人气优选商户。得益于与平台的深度合作与来自平台的强力加持，店内的营业额有了显著提升，现如今店内三分之一的营业额都是来自于E-GetS/简单点的外卖平台。更令人欣喜的是，平台不仅带来了实实在在的订单量，还成功引流并转化了许多食客到店消费。商家与平台这样的双赢成果，无疑为双方未来的合作发展都注入了更强的信心和动力。

  

 

E-GetS/简单点平台不仅提供丰富多样的营销活动，助力商家吸引更多的消费者，还凭借强大的大数据分析功能，为商家带来了宝贵的用户反馈。这些数据分析帮助商家更深入地了解市场需求和消费者的喜好变化，从而更有针对性地提升服务品质和改善菜品质量，确保每次改进都更贴近消费者的期望与需求。这样全方位的支持，无疑为商家在竞争激烈的市场中脱颖而出提供了有力的支持和保障。

 

“工作再忙，也要好好吃饭，祝您用餐愉快！”像敬姐这种十年如一日餐饮人的用心实属是不多见了，希望她的北京烤鸭店能走得更远，继续肩负起传承中华美食的情怀。同时，E-GetS/简单点也诚邀更多像敬姐一样有情怀、有梦想的商家入驻E-GetS/简单点平台，共同创造简单生活！

 

 

*该信息为商业广告

 解释权归商家所有

 

   

            

丶小
个fi冫fI8义丨来自: Android客户端