金边开餐饮店

广西烧烤勇闯金边，寻求指导请教

广西地区，本人一直从事餐饮，国内也在运营稳定的店铺，23号过来金边，目前在金街广场附近，近期筹划在这边开个店。

目前遇到的问题想请教大家

第一，怎么采购能减少被坑？是请本地人采购还是长期建立供应关系。我这里离市场倒不远，嘟嘟车采购一次8美刀来回。但是感觉还不流畅。不像国内直接进货。

第二，调料这边不是很全，有些买不到，有什么好的渠道，目前比较小白。

第三，外卖平台抽成是多少，虽然我可以现实直接问，但还是想在网上先获取知识。

第四，请本地人需要注意什么，据说本地人契约精神没我们那边牢靠。

这几个问题都可以有偿回答，好运连连。

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老乡，平台抽成21左右，调料中央市场，乌亚西都有，部分特殊调料只能淘宝，刚过来不建议去金街做，房屋成本太高。如果你自己会做，配几个柬工打下手。自己没有成熟的技术，就先请中国厨师，或者从国内调人。建议去边境院子附近开，生意比金边会好很多来自: iPhone客户端

有空来我这看看，我告诉你。来自: Android客户端

刚来方向都没搞清楚就想动手，呆1～2个熟悉下没坏处。来自: Android客户端

你可以问我  我在柬埔寨7年了来自: iPhone客户端

沙南歌市场往东或加我微信 W0975173175来自: Android客户端

金街确实租金高 但是人流大
你要算高利润率
但是吧 性价比又是王道
上次在金街吃一碗兰州拉面6美金
还是觉着价格不便宜
当然了 很多赚大钱的会觉着不贵
看你了 你要走什么路线来自: iPhone客户端

饭店十家有九家还是关门大吉了，先搞清楚满大街那么多饭店人家问什么去你那里吃饭再说？
虽然说的不好听但是好懂来自: Android客户端

大家都热情，餐饮平心而论不是投机取巧，我只是想了解行情跟供应链，在别的地方是获取不到的，这两天获得许多有用的知识。来自: Android客户端

乌亚西市场。你要的东西大部分都有。来自: Android客户端

作为一个来金边8年的老厨师奉劝你，慎重再慎重来自: Android客户端

加油兄弟！来自: iPhone客户端

找我买电动三轮车就不用8刀了来自: Android客户端

用调料找吴姐来自: Android客户端

增加了一个疑问，厨房设备本地是否有地方购买，比如烧烤车这种。来自: Android客户端

要什么东西买不到，我搞也是搞餐饮业的，所有食材都叫人配送到你店里就好了来自: iPhone客户端

国内物流发过来来自: iPhone客户端