数百人齐聚！重庆“渝味360碗”沙坪坝火锅嘉年华在金边盛大启幕，推动中柬文化与经贸交流

   

               

 

 

 

2025年3月14日下午，中国重庆“渝味360碗”沙坪坝火锅嘉年华在金边摩根天御广场隆重拉开帷幕，这一盛典不仅为柬埔寨民众提供了体验正宗重庆火锅的机会，还进一步加深了中柬两国之间的文化纽带，同时也展示了重庆作为火锅之都在全球范围内的影响力。

 

 

此次活动的开幕式，得到了柬埔寨国务大臣李突、重庆市沙坪坝区委常委、区政府副区长户邑、中国驻柬大使馆公使衔参赞赵海燕、柬埔寨首相顾问、投资者商会联盟主席李坤泰、川渝总商会会长郑贤江、熊家院子火锅董事长熊兴明出席与致辞。以及茶胶省省长威松南、诺罗敦·阿玛勒迪旺王子、柬埔寨文化部、旅游部、教育部、宗教部、商务部的代表等政府到现场，共襄盛举。

 

 

在活动中，柬埔寨国务大臣李突表示，今天举办的重庆沙坪坝火锅盛典并非偶然，而是各方共同参与“一带一路”倡议实施、促进柬中两国人文交流的重要举措。这场盛会不仅体现了两国之间的深厚友谊，也为推动地区和平与繁荣发挥了积极作用。

李突大臣强调，柬方将与中国携手并肩，共同为构建人类命运共同体而努力。他对过去、现在及未来持续为柬埔寨提供支持的中国朋友表示感谢和高度赞赏，强调两国之间的友谊和合作将继续为双方带来更大的福祉。

 

重庆市沙坪坝区委常委、区政府副区长户邑表示，在这种背景下，美食作为一种世界语言，成为了联系两国人民的重要桥梁。我们希望大家能更加深入地感受到中华饮食文化的独特魅力，尤其是重庆火锅所蕴含的地方风味和火辣精神。

 

中国驻柬大使馆公使衔参赞赵海燕表示，重庆沙坪坝火锅嘉年华活动是中柬友谊和文化交流的重要体现，展现了两国在餐饮文化方面的深厚渊源。他说，火锅作为中国传统饮食文化的代表之一，不仅仅是美食，更是一种承载着友谊与交流的文化桥梁。

柬埔寨投资者商会联盟主席李坤泰表示，今天活动的发起，正是柬埔寨投资者商会联盟积极履行促进和投资柬埔寨发展使命的有力证明。此次盛会不仅促进了两国在文化和经济方面的互动，也进一步巩固了柬埔寨在国际舞台上的经济合作地位，为未来更多合作机会奠定了基础。

 

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沙坪坝火锅带来的美味盛宴

 

 

开幕活动现场气氛热烈，数百名来自火锅行业的企业家、以及中柬食客齐聚一堂，共同见证这一具有历史意义的时刻。随着活动的展开，嘉宾们在热气腾腾的火锅桌旁畅享地道的重庆美味。

 

“渝味360碗”以其传统麻辣底料、丰富的食材和独特的烹饪技艺，赢得了在场嘉宾的一致好评。不同于传统火锅的单一选择，“渝味360碗”提供多种创新汤底，满足了各种口味需求，体现了品牌在本地化与创新方面的努力与成就。

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中柬文化交流活动亮点纷呈

 

 

除了美味的重庆火锅，活动现场还安排了丰富的中柬文化交流和推广活动，以及陈昌银麻花、沙磁乱针绣、漆器聚饰等27项非遗技艺和中华老字号纷纷亮相，展示了两国深厚的文化底蕴。

 

 

在文艺演出环节中，柬埔寨珍娜公主为重庆沙坪坝火锅嘉年华录制VCR，表达对中柬文化交流的支持、川剧变脸演员则以惊艳的技艺展示了传统的中国文化艺术，以及古筝演奏等节目也深受现场嘉宾的喜，增添了浓厚的文化氛围。

 

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展望未来                                    

 

 

重庆“渝味360碗”沙坪坝火锅嘉年华活动只是一个开始，未来沙坪坝区还将进一步推动与柬埔寨在经贸、人文等领域的合作。本次活动不仅将为当地的食客提供全新的味蕾享受，也为两国的文化和商业交流搭建了更加坚实的平台。

 

 

这不仅有助于推动两国经济的共同繁荣，也将进一步增强两国人民之间的友谊与理解，为未来的合作开辟更多机遇。

火锅自助餐火爆来袭

 

“渝味360碗”沙坪坝火锅嘉年华将于2025年3月15日至16日下午4点至晚上9点在金边摩根天御广场推出为期2天的火锅自助餐，每日提供500人席位。此次火锅自助餐的票价原为28美元，现优惠至25美元，票务可通过下方扫码进行注册购买，千万不要错过这个难得的机会！

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