上一篇帖子说过我19年在金宝城做餐饮，今年过年也是特意留意了餐饮行业的现状，比起19年，现在金宝城的中餐馆多了一倍，我估计其他中国人集聚区例如机场、炳发城、钻石岛、金界周边地区同样的情况。我有思考过为什么会出现这种情况，确实餐饮投资小，回报快，门槛低，风险低，这三个要素是很多人到金边作为第一个立脚点考虑入行的，但是一入餐饮深似海，我们往往入行前只对标了生意好的，分析按照这样的生意几个月能回本，一个月能赚多少，很少看到生意不好的，一个月除去开支可能只能勉强维持。这边的中餐馆90%以上的都依赖中国人消费，很少有中国餐饮店打入本地市场的。所以市场体量并没有改变，店多了，单店流量自然就少了。
餐饮店的出路无非两条，一是做差异化，二是做特色，这个说法是排除了做关门生意那种（懂的都懂），无论哪种路，推广都是重中之重，这两天我在推广的“柬埔寨金宝城社区”飞机社群，我们是免费给商家做社群推广的，这两天找我的餐饮商家很多，但是让我意外的是很多老板飞机都不知道怎么用，在柬埔寨飞机已经流行几年了，任何行业的商家，营销推广肯定是流行的社交软件都必须娴熟运用，这点让我很意外，甚至有些商家连飞机用户名都不会设置，我确实没办法了。
今天说这些也是有感而发，确实这几十家商家我也分析了，生意做得好的，微信、飞机都玩得溜，这也得出一个结论，作为行业竞争最激烈的餐饮赛道，环境、卫生、口味、服务固然重要，但在内功扎实的基础上最重要的是营销推广，推广没有捷径可走，一步一步积累，坐等客人上门除非你内功极为扎实，但在这边开餐饮店的我看了下也没几个能做到，大部分都是半路出家。柬埔寨做餐饮和国内完全是不同的概念，这边做生意，更多的是人情世故，能从味觉上征服客人的店凤毛麟角，这是我当年做餐饮店的经验，更重要的是老板人不错，我在这里有归属感。国人漂泊在外最需要的就是归属感和情绪价值，这两点都和我说的人情世故呼应。但是说归说，固有思维是很难改变的，我也只是作为一个餐饮从业者在这里发发牢骚，也不是一定正确，个人看法而已。
不管怎么样我的社群会持续做下去，为周边商家提供免费的广告导航，至于能不能转化成有效客户，也只能靠自己经营，这也让我转变了思路，之前想的是我推荐的商家一定要多，但我现在改变了想法，我推荐的商家一定要精，让群里的成员到店能满意，必须维持群推荐的口碑，所以设定了商家总数和各行业的数量，比如超市，大家都知道中国超市价格高，我现在就要找一家周边价格最合理的才推荐，多跑几次考察价格都没问题，金宝城附近的朋友想加入社群的看我主页。
如果现在有朋友来金边想做餐饮，我建议三思而后行，已经饱和了，除非你实力非常强才能在这个赛道挣到钱。不然开个店投资进去不挣钱甚至亏钱，这么辛苦出国创业图什么？
感谢简单网给我上一篇帖子首页展示位，获得了5000的阅读量，我希望自己的经验能给看到帖子朋友闭坑。
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