卫生部：亡人节来临，严防食物中毒

【柬单网综合报道】据柬媒消息，9月8日，卫生部发布公告，提醒民众在亡人节期间提高食品与酒类安全意识，严防食物中毒及甲醇中毒，确保个人与社区健康。

公告指出，民众应保持良好饮食卫生习惯：勤洗手，确保食物彻底加热，特别是禽肉、蛋类和海鲜；避免食用不新鲜或过期食品；在购买熟食时须确认来源可靠、烹饪卫生达标。食品储存方面，生熟分开，冷藏温度应低于5摄氏度，加热温度需超过60摄氏度。

同时，卫生部严正提醒，切勿饮用含甲醇的假酒或非法酒类，禁止生产、销售或购买未经正规处理的酒精产品。节日期间，民众还应选择安全的出行方式，自觉遵守交通法规，杜绝酒驾、超载与超速行为。

在日常生活中，卫生部建议民众保持环境清洁，避免接触病死禽畜，积极开展灭蚊防虫工作。如出现体温超过38摄氏度的高热症状，应立即前往正规医疗机构就诊，不得延误或依赖无资质私人诊所。

卫生部同时呼吁各级行政机构切实落实食品安全措施，严格规范节日活动场所管理，防止不安全食品流入市场，最大限度保障公众健康与安全。

来源：综合自柬媒
编译：Yin
校对：小米

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