) 日本拉面，是很多人非常喜爱的美食，滑溜溜的面条，配上浓郁的汤汁，一口吸进嘴里之后，香气十足的汤头在嘴里绽放开来，这就是拉面最吸引人的地方。 在金边，如果你想要品尝这样的快感，那你一定要来 ’一金堂’’。
一金堂的店面非常有日式的风味，仿佛走进来就到了日本，店面和拉面都很地道。老板和老板娘都是亲切又用心的人，为了让每一个来到这里的人，都能喜欢上拉面，在这方面下足了苦工。 在味道方面，美丽的老板娘特地跑到日本，向在日本定居了好几十年的香港人学做拉面，他们觉得日本正宗的口味对于很多人来说太咸了，如果要提供给客人最好的服务，那必定要综合各国的口味，必须找了解中国口味的师傅，做出最适合大众的口味。因此他们整整实验了一年，每天慢慢地调整味道，慢工出细活，在一年后，终于调制出最适合大众的口味，也慢慢地在金边打响了名号。 在品质方面，一金堂从日本当地进口许多原料，为了让客人吃到最美味的拉面，他们连饺子都是手工制作。一口咬下一金堂的饺子，酥脆又有嚼劲的外皮，配合着半瘦肉和半肥肉的多汁肉馅，真的是非常满足。而这边的饺子皮和拉面都是由定居在金边的日本人手工制作，也难怪味道这么好，让一金堂总是高朋满座。
让我们先从猪骨拉面品尝起，白色浓浊的大骨汤，配上炖得软嫩入口即化的叉烧，真的是一绝，是来一金堂必点的美食。而麻辣拉面，用了好几种香料和辣椒熬制而成的酱汁，不仅可以喝，吃了更会让你通体舒畅，香香辣辣的汤头，让人非常的上瘾。
当你下班之后想要找个好去处，那一金堂也会是你最好的选择，在晚上的菜单中，点些烧烤，配点小酒，享受这样的悠闲时光。最推荐的就是鸡皮串烧，浓郁的酱汁配上有嚼劲又带点焦脆的鸡皮，一口咬下，身心都会感到满足。而特别的香肠起司串烧，肥瘦得宜的香肠配上起司，咬下后酱汁在嘴里爆开，绝对值得来体验。
而一金堂的小菜也是吸引客人的秘密。泡菜，是由老板娘亲自尝试了无数的配方，最后研发出来的招牌小菜。甜甜的韩国酱汁配上香辣的泡菜，吃进嘴里时的爽脆口感，让你一口接一口的吃，最爱这样停不下来的美味。还有最下酒的毛豆，甚至是必点的溏心蛋和叉烧都可以单点来品尝，配上拉面真的是人生的一大享受啊。
一金堂，一流的拉面，一流的服务，一流的品质。想吃到如此美味的拉面，一定要来尝尝。 **** 店铺信息 礼拜一公休 11:00-14:00，17:30-22:00 金边市 BKK1 334街 24A (AZ minimart 对面 098 807 772 |
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