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金边五星级酒店里的中餐厅,请客吃饭不丢面儿!

2018-4-14 14:36| 发布者: 柬单网客服小茜| 查看: 1858| 评论: 0

摘要: 福禄寿传承中华美食文化餐厅简介福禄寿(Fu Lu Zu)餐厅是金边索菲特酒店里的中餐厅,索菲特酒店是有着优雅法式殖民风格的五星级大酒店,内部宁静豪华,共设有四家美食餐厅,其中一家就是福禄寿中餐厅。 ...


福禄寿(Fu Lu Zu)餐厅是金边索菲特酒店里的中餐厅,索菲特酒店是有着优雅法式殖民风格的五星级大酒店,内部宁静豪华,共设有四家美食餐厅,其中一家就是福禄寿中餐厅。




大厅环境

从索菲特的正门直入,穿过一条长长的绿荫林道,福禄寿就坐落在左边。推门而入,古香古色的装潢,典雅大气。不论大红的灯笼、还是青瓷茶盏,亦或是雕刻精细的屏风,无一不透露着一股古朴的中国风。





包厢环境

同样古典雅致的包厢共有6间,不同的包厢能容纳4—12个人不等,有的包厢可根据实际情况两个合并或隔断。最令人欣喜愉悦的是窗外绿意盎然的植物,给人一种宁心静气的感觉。


菜品推荐

黑胡椒牛柳、XO酱炒带子、西湖牛肉羹、虾饺、烧麦、肠粉、小笼包、叉烧包、杨枝甘露


黑胡椒牛柳

福禄寿的主厨李师傅的招牌菜之一,这道菜的特色在于采用了世界级的美食——贡布胡椒来调味,牛肉鲜嫩多汁,味道浓郁。


XO酱炒带子

师傅自制的XO酱,加入了干贝、精华火腿和虾米等珍贵食材,从调制到后期的制作都是李师傅自己一手打造,咸淡适中,非常美味。


西湖牛肉羹

江南地区特色传统名菜,口感润滑、新鲜味美,营养价值非常高。不过这道菜加入了大量的香菜,不喜欢香菜的可以点其他的羹。


港式点心

来自广州的陈师傅每天早上5点就起来准备,每一份都很新鲜,口感细腻,一起用餐的两个外国人都不停地称赞。


杨枝甘露

强力推荐!!索菲特大酒店自己的果园种植的芒果,天然健康。香滑浓郁还带有柚子的清新,冰冰凉凉的,作为饭后甜点最佳。




厨师背景

福禄寿餐厅有分别来自香港和广州的李师傅和陈师傅坐阵,试餐当天有幸采访到了李师傅。李师傅从1990年就开始做菜,先后在苏州、上海、泰国、新加坡等多个国家和地区的饭店工作过,燕窝、海鲜、鲍鱼等都是他的拿手菜。


特别提示:自助餐时间通常会有很多人到店里聚餐,餐厅座位有限,经理强调点心自助一定要提前预定,预定热线:+855(0)10 569 662(中文




定座热线

+855(0)23 999 200

+855(0)10 569 662


网址:WWW.SOFITEL.COM

地址:柬埔寨金边市,索菲特酒店,26 Old August Site, Sothearos Blvd.


鲜花

握手

雷人

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