大家说说在柬埔寨的中国餐饮

彭路 发表于 2020-5-31 05:36
点心皇有几个人能吃得起啊！三个人吃个早餐没有四十美金，你吃不饱!太贵了!味道还不错!!
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确实贵

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奇异果王子 发表于 2020-5-30 12:28
要做性价比高的餐厅！ 王道！只要便宜好吃 就会火

是啊
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英雄百万 发表于 2020-5-30 12:37
很多的中国餐厅量小菜品贵，炒一个大白菜凭什么4美金？一个肉夹馍凭什么3美金？恨不得一桌赚回一年的成本 ...

告诉你为啥那么贵！房租贵人工贵！老板心累！薄利多销那得生意好啊现在这行情！单价过高也是有原因个哦！
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英雄百万 发表于 2020-5-30 13:06
做过烧烤倒了，啤酒赔钱卖，不新鲜的肉天天扔，自己吃也吃不了！3个月干不动了，所以听听大家的意见，看 ...

感觉餐饮行业可以考虑本地化和翻台率，薄利多销，每天两个特价菜
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中国餐厅在柬为什么难做。其一柬人从价格和口味以及饮食习惯均不接受，其二在柬的中国人是从国内五湖四海來的，口味不一要求多样化，餐厅厨师很难应付周全。其三绝大多数中国人來柬目的是來淘金的，消费较为理性再加上人员分散，不能成市。其四即使餐厅有特色那也持久不了多長时间，中国人的德性一哄而上多就搅局了。其五在柬开餐厅费用过高，菜价同时也高一般的中国人也无法接受。
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阿弥陀佛
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加油
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不是中国菜不好做，是中国人不好做，懂吧
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中国人少了！价格太贵,没有本地市场
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