柬埔寨腰果产业正面临全球市场动荡带来的机遇与挑战。根据柬埔寨腰果协会（CAC）的最新报告，尽管全球供应面临危机，柬埔寨的生腰果价格却出现了反季节的显著飙升。
报告显示，在2025年前8个月，柬埔寨共出口了约94.1万吨生腰果，创收约14亿美元。
然而，柬埔寨腰果协会主席Uon Silot指出，尽管出口表现强劲，但大部分产品仍通过第三国转运至中国，这限制了柬埔寨本应获得的潜在价值增长。
坦桑尼亚政治动荡引发全球供应紧缺
此次价格飙升的主要驱动因素是全球腰果市场因坦桑尼亚产季的严重中断而陷入动荡。坦桑尼亚的腰果采收期通常从10月持续到次年1月。然而，该国选举后的暴力事件阻碍了外国贸易商参与腰果拍卖。国际买家的缺席导致了供应紧缺，并对越南和印度等主要加工国产生了冲击。
柬埔寨腰果协会周一表示，供应中断迫使这些市场的加工商激烈争夺原材料，从而推高了全球生腰果价格。
Uon Silot 表示： “通常，柬埔寨的生腰果价格在9月至次年1月期间会下降，因为贸易商的重点是从坦桑尼亚和印度尼西亚进口。然而，今年我们看到了相反的情况——由于坦桑尼亚供应链瓶颈，价格出现了飙升。”
数据显示，2025年10月，柬埔寨生腰果的平均价格升至每吨2050美元，与季节性趋势出现了显著偏离。
区域竞争加剧，柬埔寨凸显关键角色
在非洲和亚洲各地，印度和越南买家之间正展开激烈的原料竞争。在柬埔寨活跃的越南贸易商，利用地理邻近和运输成本较低的优势，提供了比印度同行更高的收购价格。
印度凭借与西非生产商的长期关系以及稳健的订单农业安排，目前在确保供应方面具有竞争优势。同时，印度在过去两年中稳步增加了腰果进口，旨在保护本国加工行业并维持稳定的出口流。
行业观察人士警告，如果坦桑尼亚的政治不稳定持续下去，全球腰果市场可能面临进一步的动荡。“持续的动荡只会收紧供应，并在未来几个月内将价格推得更高。” Silot警告说。
致力于长远发展，迈向全球竞争者
此次意外的价格飙升凸显出柬埔寨作为区域腰果贸易关键供应国日益重要的角色，尽管该行业仍在努力应对国际市场的波动和不可预测的全球供应链。
腰果仍然是柬埔寨最具前景的农工业作物之一，为国家经济增长和农村生计做出了重大贡献。
柬埔寨农业部预计，到2025年底，腰果种植面积将扩大至60万公顷，年产量将超过100万吨。随着柬埔寨加工能力的提升和贸易伙伴关系的深化，它正稳步将自身定位为全球腰果行业具有竞争力的参与者。
来源：柬华日报
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