一家国际咖啡公司近日公布的数据报告显示，柬埔寨国人一年消费量达1250吨，即每位国人年均咖啡消费量为83克。

该数据报告称，目前，国内咖啡还不能满足国人的需求，国内每年仅有80吨咖啡供应市场。另外，据越南海关报道，2017年第一季度，柬埔寨从越南进口122吨咖啡。

该报告显示，除了本地咖啡与越南咖啡，柬埔寨还从泰国、印尼和欧盟进口咖啡。

值得一提，近两年柬埔寨国内咖啡店兴起，世界著名的美国咖啡连锁店星巴克（Starbucks）于2016年进驻柬埔寨，现已设有4家分店。除此之外，柬埔寨的咖啡店还有英国的咖世家（Costa Coffee）、澳大利亚的高乐雅（Gloria Jean's）、美国的香啡缤（Coffee Bean），今日咖啡（COFFEE TODAY）等。

截止今年7月份，泰国的亚马逊（AMAZON）咖啡在全国已开设了50家咖啡店，并计划2020年增至120家。

至于本地创办的“棕色”（BROWN）咖啡店则在金边市发展至13家，并在暹粒省开了1家分店。

“棕色”（BROWN)咖啡牌创始人张文亮

金边市品牌咖啡店的崛起，从而带动了年轻一代创业投资街边的移动咖啡车。目前，90后的创业者较喜欢投资成本小的移动咖啡车，一辆移动咖啡车的投资仅要4000美元，每日只要能卖出35杯咖啡，即有盈利。以一杯咖啡1.5美元计算，一个月下来就有1500多美元的收入。（焱鑫）