大家说说在柬埔寨的中国餐饮

第三只手 发表于 2020-5-30 13:10
很少听说 做着做着 熬了几年做起来的… 柬埔寨很快见分晓 各方面成本也高
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没有一个好干的餐馆是熬出来的，是凭本事干出来的！金边也吃过几家店，生意也不错！要么分量十足，要么确实好吃！
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英雄百万 发表于 2020-5-30 12:28
这不是关键，本地人不是不喜欢中餐，是因为太贵，本店的猪肉饭，鸡肉饭大概2美金左右，中国的呢？起码4块 ...

来这开餐馆的，他们的理想目标，一开始就不是锁定在本地人啊，不是都是看来这淘金的人多了，以为淘金客有钱好赚，一窝蜂的涌进，根本也没做过什么市场评估，只是道听涂说，糊里糊涂的就开了。
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沿路看风景 发表于 2020-5-30 13:17
来这开餐馆的，他们的理想目标，一开始就不是锁定在本地人啊，不是都是看来这淘金的人多了，以为淘金客有 ...

独到见解，这也是关键所在！
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英雄百万 发表于 2020-5-30 12:28
这不是关键，本地人不是不喜欢中餐，是因为太贵，本店的猪肉饭，鸡肉饭大概2美金左右，中国的呢？起码4块 ...

中国传统行业大佬都是过来挣大钱的，你让他一份饭挣1美金，他不如不做

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太贵
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广艺 发表于 2020-5-30 12:25
问题出在餐厅比人还要多

每次坐在兔兔车上看见大街上本地人的苍蝇摊，都是座无空席，我在想为什么中国人的餐馆都是空空如也，苍蝇都没有！老板拄着下巴发呆，服务员坐着玩手机！问题出在哪？
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告诉你做啥好就做烤鸭.猪脚饭就行了其他不要想！

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黄胆 发表于 2020-5-30 13:45
告诉你做啥好就做烤鸭.猪脚饭就行了其他不要想！

适合东南亚口味
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一句话汇总没有菠菜就没有买卖.打工族是消费不起的
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英雄百万 发表于 2020-5-30 13:05
做过烧烤倒了，啤酒赔钱卖，不新鲜的肉天天扔，自己吃也吃不了！3个月干不动了，所以听听大家的意见，看看 ...

真的还想再干一个，建议你如果要做观光客的，一定要找对地方，走特色餐厅方向，要是观光客想吃中餐，去中国吃就好来柬浦寨干嘛！要是想服务国人，开家乡料理，那就一定要以量制价，走单人合菜套餐，如果你能了解一人在外，遇到吃饭时间，漫无目标，找不到合适一个人吃的餐点。
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