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柬单生活
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中国美食中餐的种类繁多,这次说的是其中一个菜系: 江南菜。正所谓,“江南好,风景旧曾谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南?”江南,这个温婉浪漫的地方,因为得天独厚的地理位置和气候条件,有着种 .......
舌尖上的世界一周——亚洲篇(上)
2015-6-16 09:52
代表“同性恋族群”的六色彩虹旗 上一次笔者用知性风格介绍了柬埔寨第一家同志酒吧Blue Chilli,这一次用理性的笔法来介绍一下在全球背景下 柬埔寨同志权益的现状和争取。 在介绍柬埔寨同志权益之前,首先分析一下 .......
同志平权 柬埔寨在行动
2015-6-13 09:02
殖民地对于绝大多数中国人来说是一个贬义词,它等同于奴役和剥削,很多人听到以后首先想到是“租界” “鸦片” “华人与狗不能入内”之类的词汇,里面充满了愤怒和仇恨。然而殖民地和法国殖民那段历史对于柬埔寨却基 .......
柬埔寨会再变成一个殖民地吗?
2015-6-10 09:33
玄关设置玄关是由室外进入室内的必经之地,在风水上是引气入室的必经之路,玄关饰品的摆放,也需要多加注意,尽量做到简洁,不宜放置动物类的饰物。如果想在玄关之处放置水池、水族箱或其他大型水体,最好是东北、西 .......
柬埔寨家居风水——客厅篇
2015-5-12 10:36
Dara Keo 今年18岁,与家人在金边的平民屋租了一间小屋;六年前,Dara的母亲将她的贞操卖给了有一位当地政客。离别的时刻来临,Dara Keo和妈妈 Rotana相视而望,泪流不止。电动黄包车缓缓驶达她们位于柬埔寨首都金边 .......
我12岁,我的母亲出卖我的童贞
2015-5-12 10:02
作者简介:刘毅强,男,红色高棉国际特别法庭被害人代理律师、柬埔寨金边皇家法律经济大学讲师、中国人民大学法学院学士、国际法学硕士。他同时在金边经营一家柬埔寨餐厅。他经常周游世界各地,为纽约时报、华尔街日 .......
不那么愁人的旱季
2015-5-12 09:53
2015年入春,盎然的景致不免让笔者难抑冲动,携一美女,一小鲜肉探寻金边最知名同志酒吧Blue Chilli,并与其创始人S先生共聊柬埔寨同志生活和权益。Blue Chilli位于金边178街36号,于2006年开张。它并不是金边第一家 .......
金边同志酒吧 |Blue Chilli游记
2015-5-8 10:30
丙型病毒性肝炎, 简称为丙型肝炎、丙肝,是一种由丙型肝炎病毒(HCV)感染引起的病毒性肝炎。柬埔寨是丙型病毒肝炎的多发国家,卫生条件低劣、医药短缺、医疗设施匮乏、吸毒、卖淫嫖娼是丙肝蔓延的主要原因。在这里 .......
丙型病毒性肝炎
2015-5-4 10:36
烹饪方法:1. 先把水煮滚。2. 然后放入鱼酱,酸豆叶,酸豆酱和指天椒,用大火煮10分钟。3. 放入空心菜,海鲜和生鱼蛋用小火烹煮3分钟。4. 接着放入辣椒粉,鸡精粉,白糖和盐调料。5. 熄火,大功告成! ... .......
舌尖上的高棉——柬式鱼蛋海鲜酸汤
2015-5-4 10:28
在柬埔寨的大街上,特别是上午,就会看到有些小商贩推着一个铁板小推车,推车上挂着一个小喇叭,一直播放着柬语的叫卖声。河蚬就是铺在这种车子的铁板上暴晒着卖,这些河蚬通常有两种味道,一种是将盐和蒜和河蚬拌在 .......
柬埔寨小吃:盐渍河蚬
2015-5-4 10:18
位于金界内的御品轩,采用精致的中式装修风格,一抹婉约风情如韵致旗袍女子般的座椅、带有古雅色彩的纸灯笼灯饰以及一张张罗衣垂绿川的芙蓉图,形成一道艺术与古典的交融风景。餐厅内的菜式和环境一样雅致,多年烹饪 .......
古典雅致与现代摩登碰撞出的美食火花
2015-5-4 10:12
韩式料理随着韩流越发受追捧,但是无可否认的是,韩餐的风靡会让韩食市场参差不齐。如果你想在金边吃到正宗韩餐,不妨来这家拥有20年酒店烹饪经验的主厨并获得“海外1等优秀韩国餐厅”称号的在八。在八韩式料理座落 .......
独享韩式味道 经典回味悠长
2015-5-4 09:44
公共工程财经部4年擬建6跨河大桥政府计划在2015年至2018年间,在国内兴建另六座新跨河大桥,第一座从桔井省跨过湄公河到磅通省磅特莫乡;第二座从连接特本克蒙省哥士马县跨过湄公河到磅针省宗胶吕县;第三座跨百适河 .......
柬埔寨1-3月大事件回顾
2015-4-29 09:09
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漫话高棉 —— 交通琐事
2015-3-2 09:47
从2010年在科克沃的小岛上过完阳历新年,就再也没有尝过冬天的滋味了。冬天的郑州是燥冷阴沉的,静电四伏,高奇我们回家第一件事就是摸墙,接一下“地线”,去静电然后才可以拥抱;出门碰金属制品,比如车门,都只会 .......
冬去冬又来
2015-2-16 10:01
柬埔寨马德望最近爆发了一场“艾滋风暴”,截至1月10日,卫生部发表声明,在该省已发现212人感染艾滋病毒。这场“艾滋风暴”源于当地一名没有行医资格的医生给患者重复使用注射器。洛卡乡包括6个村庄,212名感染者中 .......
艾滋病不可怕, 预防措施不能少!
2015-2-12 10:22
柬埔寨罗卡——在获得诊断结果之后,姜茂(ChemMao)身体虚弱,心灰意冷,决定在自家后院的芒果树上自杀。她打算把绳子的一端系在一根牢固的树叉上,另一端绕在自己脖子上,然后纵身跳下。姜茂拖着虚弱的身子,经过自 .......
柬埔寨“艾滋村”的愤怒与悲伤
2015-2-11 10:22
Today’s Special Food柬式牛肉咖喱褒 (Beef Saraman)材料:1. 剁辣椒干 20克2. 剁柠檬草 20克3. 浓椰酱 150克4. 稀椰浆 150克5. 虾酱 10克6. 元西 5克7. 肉桂10克8. 八角 5克9. 鱼露 7克10.白糖20克11.红葱头 10克1 .......
舌尖上 的高棉 — 柬式牛肉咖喱褒 (Beef Saraman)
2015-2-11 09:40
作者简介:刘毅强,男,红色高棉国际特别法庭被害人代理律师、柬埔寨金边皇家法律经济大学讲师、中国人民大学法学院学士、国际法学硕士。他同时在金边经营一家柬埔寨餐厅。他经常周游世界各地,为纽约时报、华尔街日 .......
一个让人没有安全感的金边
2015-2-10 09:58
三年前我在上海,手拿一张上海城市地图去了张爱玲故居。老房子还在用,由于是私人住宅,未能进入,当年的常德公寓的铁栏门电梯是不是依然吱吱咯咯不得而知。楼下有间张爱玲咖啡馆,据说重新开张的咖啡馆是为了纪念张 .......
柬埔寨的咖啡馆情人
2015-2-10 09:44
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